Pensés pour les cuisines exigeantes, les tiroirs chauffants inox professionnels VIRTUS offrent une solution haut de gamme pour maintenir vos préparations à température de service en continu. Ce modèle à 2 compartiments GN 1/1 (réf. ICD0002) est idéal pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités à fort débit, où la régularité, la sécurité alimentaire et la rapidité de service sont prioritaires. Avec un véritable meuble chauffant en inox, vous bénéficiez d’un maintien au chaud homogène, tout en optimisant l’ergonomie de votre poste de dressage.

Signés VIRTUS, ces tiroirs chauffants s’inscrivent dans une histoire familiale dédiée aux cuisines professionnelles depuis 1989. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire, a bâti la réputation de la marque sur une logistique exemplaire et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, avec un véritable équipement CHR haut de gamme. Deux centres logistiques, à Hamm en Allemagne (15 000 m²) et Lainate en Italie (5 000 m²), soutiennent un réseau de distribution présent aujourd’hui dans plus de 60 pays : un signe clair d’Engagement dans chaque produit et de fiabilité pour les professionnels.

Ce meuble intègre 2 tiroirs GN 1/1 avec une puissance totale de 4 kW en monophasé, une connexion électrique en 220-240 V et une conception robuste tout inox. Avec des dimensions de 640 x 825 x 680 mm cm et un poids de 69.0 kg, il offre une stabilité parfaite et une Durabilité exceptionnelle dans les environnements intensifs. Les Solutions flexibles et durables proposées par VIRTUS permettent d’intégrer facilement ce meuble dans une ligne chaude existante ou dans un bloc de préparation central.

Ce meuble à tiroirs chauffants inox apporte-il un réel gain de performance en service ?
Oui, la montée en température rapide et la répartition homogène de la chaleur garantissent un maintien optimal de vos garnitures, sauces, viandes ou accompagnements. Vous réduisez les pertes de temps entre la cuisson et l’envoi, tout en améliorant la constance de vos assiettes.

Ces tiroirs chauffants inox sont-ils adaptés à un usage continu en cuisine professionnelle ?
Conçu pour un fonctionnement intensif en restauration commerciale et collective, ce meuble bénéficie d’une construction inox robuste, de composants sélectionnés pour durer et de Produits pensés pour les pros. Il s’intègre dans des Solutions alignées avec les besoins des brigades qui enchaînent les services sans compromis sur la qualité.

En choisissant ces tiroirs chauffants inox 2 compartiments GN 1/1 VIRTUS, vous optez pour un partenaire fiable, précis et durable pour votre production chaude. La référence ICD0002 s’impose comme un investissement rationnel pour toutes les cuisines recherchant une organisation fluide, un service rapide et une qualité de dressage constante au fil des services.

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Caractéristiques :

Dimensions : 640 x 825 x 680 mm
Poids (kg) : 69.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 4

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Fiche produit (PDF)