Dans une cuisine à fort débit, le poste de plonge devient vite un goulot d’étranglement : bacs encombrés, vaisselle qui s’accumule, éclaboussures au sol. La plonge inox 2 cuves avec égouttage positionné à droite 1600x700x850 Diamond, réf. L1621/AD-SD7, répond précisément à ce type de situation en restauration traditionnelle, brasserie, collectivité ou labo traiteur. Avec ses dimensions de cuve 500x500x300 mm, vous travaillez à l’aise sur des bacs gastro, faitouts et plaques, sans bloquer la cadence de service. L’égouttoir à droite permet une organisation claire sale / propre, idéale quand la machine de lavage est positionnée côté droit du poste.

Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm assure une hygiène maîtrisée et un nettoyage rapide en fin de service, même avec du personnel peu formé. Les deux cuves, au fond extérieur revêtu d’un isolant phonique, limitent le bruit de l’eau et des bacs, appréciable en cuisine ouverte ou en espace réduit. L’armoire basse en acier inox AISI 430 offre un rangement fermé pour bacs et produits, tandis que les pieds ronds inox réglables permettent d’ajuster la hauteur au plongeur, pour un vrai confort d’usage intensif.

Ce poste est particulièrement pertinent si vous avez usage intensif une machine à capot ou à avancement à droite, un linéaire limité à 1600 mm et un flux continu de vaisselle. Il sera moins adapté si votre implantation impose un égouttage à gauche, un tri poussé des déchets (absence de plonge-batteur intégré) ou un besoin de robinetterie fournie, la robinetterie n’étant pas livrée et le top non perforé. Livrée assemblée, pieds démontés pour la logistique, cette solution reste simple à intégrer lors d’une installation ou d’une rénovation complète de la zone plonge.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x850
Poids (kg) : 89.0
Dimension cuve : 500x500x300 mm
Nombre de bacs : 2.0



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