Le Trancheur à pain manuel sur pied 500mm - 640x820x1250 MACPAN, réf. MPT500L, trouve sa place dans une boulangerie, un laboratoire de traiteur ou une restauration collective où le pain est tranché en volume et à horaires fixes. Avec sa largeur utile de 500 mm et une taille maximum des pains de 515x400x210 mm, il gère sans difficulté les pavés, bâtards et pains spéciaux. La production annoncée de 250 pièces/heure permet d’absorber la préparation du matin ou un service continu au buffet sans créer de goulot d’étranglement. Le choix d’épaisseur de coupes 10/12/14/16/18 mm à la commande vous permet d’adapter l’organisation du poste en fonction de votre clientèle, du sandwich à la corbeille de pain. Le format sur pied, avec ses dimensions 640x820x1250 mm, reste compact tout en offrant un vrai confort de travail pour le personnel non spécialisé.

Sur la durée, ce modèle MACPAN est pensé pour un usage intensif en environnement professionnel. Ses 145 kg lui donnent une excellente stabilité, essentielle pour la sécurité et la régularité de coupe lors des cadences élevées. La structure sur pied limite les contraintes d’implantation sur plan de travail et facilite le nettoyage du sol en fin de service, un vrai plus pour l’hygiène quotidienne. Le système manuel réduit les risques liés aux composants électroniques en milieu farineux et simplifie la maintenance. Pour un établissement qui cherche une machine dédiée, robuste et répétable dans le temps, ce trancheur s’intègre bien dans une organisation de production maîtrisée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 640x820x1250
Poids (kg) : 145.0
Épaisseur de coupes (mm) : 10/12/14/16/18 (choix à la commande)
Production (pièce/heure) : 250

Taille maximum des tranches (LxPxH) (mm) : 515x400x210

Alimentation : Triphasée (possible commutation monophasée sur demande)

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