Pour un établissement avec un vrai volume de pain – boulangerie, hôtel petit déjeuner, restauration collective ou restaurant avec panier de pain généreux – le Trancheur à pain automatique sur pied 500mm - 640x820x1250 MACPAN, réf. MPTA500L, permet de stabiliser la cadence de service. Avec une production annoncée à 300 pièces/heure et une taille maxi de pains de 515x400x210 mm, vous couvrez aussi bien les pavés que les pains de mie ou spéciaux. Le choix d’épaisseur de coupes 10/12/14/16/18 mm à la commande permet d’aligner la tranche sur votre positionnement : tartines gourmandes, mise en place de buffet, pain de table. L’empreinte au sol de 640x820 mm et la hauteur de 1250 mm facilitent son intégration en arrière-boutique ou en espace de préparation, tout en gardant un accès confortable pour un personnel non spécialisé.

Sur la durée, on est sur une machine pensée pour un usage intensif quotidien. Ses 165 kg assurent une vraie stabilité, utile quand la machine tourne en continu en début de service ou en préparation du matin. La structure sur pied limite les vibrations et le déplacement, ce qui protège le matériel et améliore le confort de travail. L’accès aux zones de coupe est étudié pour un nettoyage de fin de service régulier, indispensable en environnement farine et miettes. Pour un gérant qui cherche une solution fiable, capable d’encaisser des pics de production sans réglages complexes, ce trancheur MACPAN MPTA500L sécurise l’organisation du poste pain et limite les aléas liés à la main-d’œuvre.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 640x820x1250
Poids (kg) : 165.0
Épaisseur de coupes (mm) : 10/12/14/16/18 (choix à la commande)
Production (pièce/heure) : 300
Taille maximum des tranches (LxPxH) (mm) : 515x400x210



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