Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la plancha gaz professionnelle de table VIRTUS offre une grande surface de cuisson lisse pour assurer des services rapides et réguliers. Avec une puissance de 10.4 kW et des dimensions de 600 x 600 x 300 mm, cette plaque à snacker gaz compacte s’intègre facilement sur une ligne chaude ou un poste de finition, tout en garantissant une montée en température efficace pour saisir viandes, poissons, légumes et garnitures en continu.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’héritage de Francesco Marrocchino, qui crée en 1989 sa première entreprise dans le domaine des cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur un équipement de cuisson professionnel disponible immédiatement, une logistique performante et un SAV réactif, a profondément transformé la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, s’imposant comme un partenaire de confiance pour les chefs en quête d’excellence.

Dotée d’une connexion gaz, la plancha gaz de table VIRTUS référence MS66FTGT assure une répartition homogène de la chaleur sur sa surface lisse. Son poids de 43.0 kg garantit une excellente stabilité sur le plan de travail, même en production intensive. La Fiabilité testée et confirmée de cette machine, associée à un véritable Engagement envers les normes élevées, répond parfaitement aux contraintes des restaurants, brasseries, hôtels et concepts de street-food haut de gamme.

Cette plancha gaz de table VIRTUS offre-t-elle un vrai gain de productivité en cuisine pro
Oui, sa puissance de 10.4 kW couplée à une surface de cuisson optimisée permet de lancer plusieurs cuissons simultanément avec une Forte réactivité en toute circonstance. L’Engagement dans la fiabilité des équipements VIRTUS limite les arrêts de service et sécurise vos pics d’activité.

Cette plaque à snacker lisse VIRTUS convient-elle à un usage intensif en restauration commerciale
Conçue avec une réelle Compétence au service des pros, cette plancha gaz de restauration supporte les cadences soutenues du midi et du soir. La surface lisse facilite le déglaçage entre deux services et réduit les temps de nettoyage, pour enchaîner les cuissons tout en conservant une qualité de marquage et de saisie constante.

En choisissant cette plancha gaz de table surface lisse VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un outil de cuisson robuste, rationnel et pensé pour la performance quotidienne. La référence MS66FTGT s’impose comme un investissement durable pour toute cuisine professionnelle qui recherche un matériel fiable, simple à exploiter et parfaitement adapté aux exigences du CHR moderne.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 600 x 300 mm
Poids (kg) : 43.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 10.4

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