CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Macpan
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
660x700x1100
Capacité (gr) :
30/160
Divisions :
37
Production (pièce/heure) :
4400
Capacité de pâte (kg) :
6
Poids (kg) :
210
DETAIL
La Diviseuse automatique 37 divisions - 30 à 160g - 660x700x1100 MACPAN, réf. MSEA37, s’adresse clairement à une boulangerie, pizzeria, labo traiteur ou cuisine de collectivité qui doit tenir une cadence de service élevée avec un personnel parfois peu formé. Avec 37 divisions, une capacité de pâte de 6 kg et une plage de 30 à 160 g, elle permet de standardiser rapidement pâtons de pizzas, pains individuels, brioches ou pièces cocktail. En pratique, sur la préparation du matin, les 4400 pièces/heure sécurisent votre mise en place avant ouverture et absorbent sans difficulté un deuxième pétrissage en cours de journée. Ses dimensions compactes 660x700x1100 mm facilitent l’intégration dans un labo exigu, sur un îlot ou le long d’un mur, sans casser l’organisation du poste pâte.
Sur la durée, on est sur un matériel pensé pour un usage intensif avec un châssis de 210 kg qui limite les vibrations et assure une stabilité rassurante en production continue. Cette masse évite les dérèglements répétés malgré les manipulations fréquentes et les changements d’équipe. La constance de division réduit les litiges en pesée et les pertes matière, ce qui compte sur un an de production. Le format vertical simplifie le nettoyage en fin de service : accès rapide aux zones de travail, moins de recoins critiques pour l’hygiène. Pour un gérant ou chef de production, cette MACPAN permet de fiabiliser la régularité des poids, de réduire la dépendance à un seul boulanger expérimenté et d’absorber les pics de volume sans dégrader le confort de travail ni la fiabilité de la ligne.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100
Poids (kg) : 210.0
Capacité de pâte (kg) : 6
Production (pièce/heure) : 4400
Capacité (gr) : 30/160
Divisions : 37.0
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