Pour un pâtissier, un salon de thé ou une boulangerie avec fort passage, la difficulté est toujours la même : présenter les entremets et tartes de façon attractive tout en garantissant une stabilité de température irréprochable, même en service continu. Dans un espace de vente souvent contraint, il faut une vitrine panoramique qui mette en valeur les produits sans gêner la circulation du personnel derrière le comptoir. La Vitrine panoramique positive pour patisserie avec vitre bombée 3 étages +2 / +8°C - 521L AFI COLLIN-LUCY, référence OASIS600, répond précisément à ce type de configuration où l’on enchaîne les réassorts entre le coup de feu du midi, le goûter et le week?end. Son volume de 521 L permet d’absorber une production importante sans multiplier les meubles froids en façade.

Sur le terrain, cette vitrine pâtisserie à vitrage bombé avec 3 étagères et froid ventilé assure une répartition homogène du froid entre +2°C et +8°C, ce qui est idéal pour les entremets, cheesecakes, pâtisseries fraîches et verrines. Le fait d’avoir un vitrage bombé en verre trempé offre une excellente visibilité et une vraie mise en scène des produits, tout en garantissant la sécurité dans un environnement de travail dense. Le dégivrage automatique avec évaporation automatique de l’eau de dégivrage limite les interventions techniques et réduit les interruptions en production. Les portes coulissantes arrière permettent un accès rapide pour le réassort pendant les heures de pointe, sans empiéter sur le passage dans un laboratoire exigu. La lampe LED intérieure valorise les finitions, ce qui est déterminant pour déclencher l’achat d’impulsion en boutique.

La OASIS600 est à son meilleur dans un établissement qui travaille une gamme variée de gâteaux et desserts soumis à une rotation soutenue, avec une exigence forte sur l’hygiène et la présentation. Les pieds réglables en hauteur facilitent l’intégration dans une ligne de comptoir existante, avec des dimensions de 1500 x 660 x 1400 mm qui restent compatibles avec la plupart des linéaires en boulangerie et en restauration. Le thermostat numérique permet un contrôle précis de la température de +2°C à +8°C, ce qui convient parfaitement à une utilisation en service continu sur une alimentation 230/1/T. En revanche, cette vitrine pâtisserie n’est pas le meilleur choix pour des produits nécessitant une température négative ou pour des snacks en libre?service où l’accès client direct serait recherché. Avec un poids net de 253 kg, il faut aussi anticiper l’accès et l’emplacement définitif pour éviter des déplacements fréquents.

Cette vitrine pâtisserie AFI COLLIN-LUCY OASIS600 tient-elle correctement la température en cas d’ouvertures fréquentes pendant le coup de feu ? Le froid ventilé associé au gaz réfrigérant R290 limite les variations lors des nombreuses manipulations, ce qui est un vrai plus dans une boutique très active. La vitrine panoramique OASIS600 est-elle adaptée à une mise en valeur haut de gamme en boulangerie-pâtisserie ? Le vitrage bombé, l’éclairage LED et les 3 tablettes étagères créent une présentation très qualitative. Cette vitrine de pâtisserie OASIS600 est-elle simple à gérer par une équipe peu formée au froid ? Le dégivrage automatique, l’évaporation automatique de l’eau de dégivrage et le réglage par thermostat numérique simplifient l’exploitation au quotidien. La vitrine réfrigérée OASIS600 est-elle pertinente pour une restauration avec espace de vente réduit ? Sa largeur de 1500 mm et sa profondeur de 660 mm, combinées aux portes coulissantes, optimisent le rapport capacité au sol.

En tant que professionnel, je recommanderais cette vitrine pâtisserie à vitrage bombé AFI COLLIN-LUCY surtout pour les boulangeries, pâtisseries, salons de thé et restaurants avec corner dessert souhaitant une belle mise en avant des produits frais. L’appartenance d’AFI Collin-Lucy au Groupe FURNOTEL, avec sa force de vente de 15 commerciaux expérimentés, apporte une sécurité en termes de suivi et de conseil, ce qui compte pour un investissement de ce niveau. Si votre priorité est un meuble fiable, à froid ventilé, avec une vraie capacité et une présentation soignée dans un environnement professionnel exigeant, cette OASIS600 est un choix cohérent, à condition d’avoir bien identifié vos besoins en froid positif et l’emplacement fixe dans votre point de vente.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x660x1400
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 253.0



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Fiche produit (PDF)