Pour un laboratoire de pâtisserie, une boulangerie, un traiteur ou une cuisine centrale, le Batteur planétaire 30L triphasé avec 3 vitesses électrique MACPAN référence PL30/3 apporte une vraie sécurité de production au quotidien. Avec une capacité du bol de 30 L, jusqu’à 7 kg de farine, 2 kg de sucre ou environ 45 œufs, vous couvrez sans difficulté les préparations du matin et les relances en plein coup de feu. Les 3 vitesses 40/120/180 tr/min permettent d’adapter précisément le travail : basse vitesse pour les appareils denses, vitesse intermédiaire pour les pâtes battues, vitesse haute pour les crèmes fouettées. Sur un poste serré, ses dimensions 730x870x1450 mm restent compactes pour un 30 L, tout en offrant un vrai confort d’accès au bol et aux outils, même avec un personnel peu expérimenté.

Conçu pour un usage intensif en triphasé, ce batteur s’intègre parfaitement dans une production en flux tendu, avec une alimentation stable et une consommation maîtrisée. Les 250 kg de poids traduisent une structure robuste, limitant les vibrations et assurant une stabilité exemplaire à pleine charge, utile lors des services continus et des cadences élevées. La cuve et les accessoires se nettoient facilement en fin de service, ce qui aide à maintenir un haut niveau d’hygiène sans immobiliser un employé trop longtemps. Pour un gérant ou un chef qui cherche une machine fiable sur plusieurs années, avec une mécanique simple à comprendre par l’équipe, le MACPAN PL30/3 offre un bon compromis entre puissance, longévité et confort de travail au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x870x1450
Alimentation : Triphasée
Poids (kg) : 250.0
Capacité de la farine (kg) : 7
Capacité du bol (L) : 30.0
Nombre d'oeuf : 45.0
Capacité de sucre (kg) : 2
Vitesse (tr/min) (1/2/3) : 40/120/180



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