Batteur planétaire 60L triphasé avec variateur de vitesses

Conçu pour répondre aux exigences intensives des grands laboratoires de boulangerie, pâtisserie et restauration, le batteur planétaire MACPAN PL60/3 combine une mécanique de précision à des normes de sécurité et d'hygiène irréprochables. C'est l'allié idéal pour les productions à grand volume nécessitant puissance et fiabilité.

Sa conception interne est pensée pour réduire l'usure et garantir une puissance constante. La machine est propulsée par un moteur électrique triphasé à vitesse fixe, idéal pour les charges lourdes. Elle est équipée d'un réducteur de vitesse à engrenages autolubrifiants, ce qui garantit un fonctionnement fluide et réduit considérablement les besoins en maintenance. Pour manipuler la grande cuve sans effort, le levier de levage bénéficie d'une assistance électrique. Cela permet de maintenir l'effort physique en deçà du couple de 250 N requis par la norme.

Caractéristiques techniques : 

 

Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x950x1600

Capacité de la farine (kg) + 50% d'eau : 16

Capacité du bol (L) : 60

Nombre d'oeuf : 90

Capacité de sucre (kg) : 6

Vitesses variables (tr/min) : 40-150

Alimentation : Triphasée

Poids (kg) : 250

Équipement inclus : un outil de pétrissage, un outil de mixage et un outil pour l'émulsion

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Fiche produit (PDF)