Cuppone PZF/35DS : presse Pizzaform pour le formage à chaud de pizzas Ø35-38 cm en conservant le bord.
Brevetée par Cuppone, la Pizzaform régule électroniquement la température des plaques et leur temps de contact, l'épaisseur du disque se règle mécaniquement. Le formage à chaud crée une fine couche d'amidon gélifié en surface qui retient les gaz pendant la cuisson. Ce modèle fonctionne en triphasé 400 V, avec une puissance de 4,2 kW et une consommation moyenne de 2,9 kWh. Hauteur du plan de travail : 550 mm. Encombrement : 500x610x770 mm pour 143 kg.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 500x610x770 mm
Diamètre : Ø35-38 cm
Bord : Avec bord
Production : 400 pièces/h
Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance : 4,2 kW
Consommation moyenne : 2,9 kWh
Hauteur plan de travail : 550 mm
Poids net : 143 kg
À propos de la marque Cuppone
Spécialiste italien de l'équipement de pizzeria, Cuppone fabrique ses fours et machines dans deux usines de 5000 m², avec un contrôle de chaque étape jusqu'aux tests en fin de chaîne.
SAVPour toute question technique ou demande de pièce sur votre équipement Cuppone, notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Presse formeuse a pizza pro.
Cuppone PZF/35DS : presse Pizzaform pour le formage à chaud de pizzas Ø35-38 cm en conservant le bord.
Brevetée par Cuppone, la Pizzaform régule électroniquement la température des plaques et leur temps de contact, l'épaisseur du disque se règle mécaniquement. Le formage à chaud crée une fine couche d'amidon gélifié en surface qui retient les gaz pendant la cuisson. Ce modèle fonctionne en triphasé 400 V, avec une puissance de 4,2 kW et une consommation moyenne de 2,9 kWh. Hauteur du plan de travail : 550 mm. Encombrement : 500x610x770 mm pour 143 kg.
Caractéristiques techniques
Diamètre : Ø35-38 cm
Bord : Avec bord
Production : 400 pièces/h
Puissance : 4,2 kW
Consommation moyenne : 2,9 kWh
Hauteur plan de travail : 550 mm
Poids net : 143 kg
À propos de la marque Cuppone
Spécialiste italien de l'équipement de pizzeria, Cuppone fabrique ses fours et machines dans deux usines de 5000 m², avec un contrôle de chaque étape jusqu'aux tests en fin de chaîne.
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