La formeuse Cuppone Pizzaform PZF/40DS façonne à chaud des pizzas de 40-43 cm avec bord, d'épaisseur et de forme régulières.
Brevetée par Cuppone, la Pizzaform régule électroniquement la température des plaques et leur temps de contact, l'épaisseur du disque se règle mécaniquement. Le formage à chaud crée une fine couche d'amidon gélifié en surface qui retient les gaz pendant la cuisson. Ce modèle fonctionne en triphasé 400 V, avec une puissance de 5,6 kW et une consommation moyenne de 3,9 kWh. Hauteur du plan de travail : 600 mm. Encombrement : 560x710x860 mm pour 201 kg.
Caractéristiques techniques
Dimensions extérieures (LxPxH) : 560x710x860 mm
Diamètre : Ø40-43 cm
Bord : Avec bord
Production : 400 pièces/h
Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance : 5,6 kW
Consommation moyenne : 3,9 kWh
Hauteur plan de travail : 600 mm
Poids net : 201 kg
À propos de la marque Cuppone
Cuppone conçoit et fabrique en Italie des fours et équipements pour pizzeria. Ses deux usines de 5000 m² regroupent toutes les étapes de production, de la découpe des tôles aux essais finaux.
SAVChaque machine Cuppone passe un contrôle en fin de fabrication. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41 pour l'assistance et les pièces détachées.
Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Presse formeuse a pizza pro.
La formeuse Cuppone Pizzaform PZF/40DS façonne à chaud des pizzas de 40-43 cm avec bord, d'épaisseur et de forme régulières.
Brevetée par Cuppone, la Pizzaform régule électroniquement la température des plaques et leur temps de contact, l'épaisseur du disque se règle mécaniquement. Le formage à chaud crée une fine couche d'amidon gélifié en surface qui retient les gaz pendant la cuisson. Ce modèle fonctionne en triphasé 400 V, avec une puissance de 5,6 kW et une consommation moyenne de 3,9 kWh. Hauteur du plan de travail : 600 mm. Encombrement : 560x710x860 mm pour 201 kg.
Caractéristiques techniques
Diamètre : Ø40-43 cm
Bord : Avec bord
Production : 400 pièces/h
Puissance : 5,6 kW
Consommation moyenne : 3,9 kWh
Hauteur plan de travail : 600 mm
Poids net : 201 kg
À propos de la marque Cuppone
Cuppone conçoit et fabrique en Italie des fours et équipements pour pizzeria. Ses deux usines de 5000 m² regroupent toutes les étapes de production, de la découpe des tôles aux essais finaux.
SAVChaque machine Cuppone passe un contrôle en fin de fabrication. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41 pour l'assistance et les pièces détachées.
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Façonneuse à pizza diamètre 300 mm avec bordure traditionnelle - Virtus - CBC0003
Façonneuse à pizza ø 350 mm avec bord Triphasé 4.2 kW - Virtus - CBC0001
Formeuse à pizza professionnelle Ø 33 cm pâtons de 100 à 270 g - Zanolli - DEVIL 33
