Façonneuse à pizza professionnelle Combisteel pour une production intensive de pizzas jusqu'à 330 mm de diamètre.

Cette façonneuse à pizza triphasée de 4,75 kW est conçue pour les pizzerias exigeantes nécessitant un équipement robuste en acier inoxydable. Elle intègre un éclairage et une minuterie pour un contrôle précis de la préparation, avec une température maximale de fonctionnement de 160°C. Son format compact (470x690x820 mm) permet une intégration facile en cuisine professionnelle tout en supportant des pâtes de 250 à 270 grammes. L'appareil nécessite une installation électrique triphasée 400V pour un fonctionnement optimal.

Caractéristiques techniques

Matériel : En acier inoxydable
Renseignements : Avec éclairage et minuterie, température max. de fonctionnement 160°C
Alimentation : 400 V
Puissance totale (kW) : 4,75 kW
Capacité en unités par fois : 250-270 gr
Nombre de plaques : 1x Ø 330 mm

Prêt à brancher : Non
Poids brut (kg) : 140 kg
Poids net (kg) : 121 kg
Dimensions extérieures (LxPxH) : 470x690x820 mm
Diamètre de pizza : 1x Ø 330 mm
Minuterie : Avec éclairage et minuterie, température max. de fonctionnement 160°C

À propos de la marque COMBISTEEL

Combisteel est un acteur majeur néerlandais dans l'équipement de cuisines professionnelles depuis 1999. La marque propose des solutions robustes et fonctionnelles pour le secteur CHR et les collectivités. Son catalogue couvre le froid commercial, le matériel de cuisson et l'aménagement en inox.

SAVCombisteel garantit une excellente disponibilité de ses pièces détachées pour une maintenance rapide et efficace. La marque s'appuie sur un réseau de revendeurs pour assurer le service après-vente en Europe. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Presse formeuse a pizza pro.