Dans le secteur de la restauration et des cuisines professionnelles, l'optimisation de la préparation des aliments est essentielle pour répondre efficacement aux demandes croissantes des clients. Que vous soyez chef dans un restaurant gastronomique, traiteur ou gestionnaire de cuisine collective, un équipement performant peut transformer vos processus de travail. Mais comment faire face aux enjeux de rentabilité tout en restant compétitif et conforme aux normes alimentaires ?

La solution se trouve dans le Cutter professionnel de table avec cuve inox 20L de Robot-Coupe, modèle R20. Cet outil polyvalent et robuste est conçu pour simplifier le processus de préparation culinaire, permettant un gain de temps et une amélioration de l'efficacité. Grâce à sa capacité de 20 litres et à ses vitesses ajustables de 1500 à 3000 tours par minute, il assure une préparation rapide et efficace de grandes quantités d'ingrédients, tout en garantissant une qualité de coupe inégalée.

Robot-Coupe est une référence incontestée dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle depuis 1961. Fabriquant en France, la marque s'est imposée comme un leader mondial, présent dans plus de 130 pays. En choisissant un produit Robot-Coupe, vous optez pour l'excellence technologique et l'engagement dans chaque produit, sensibles aux pratiques durables et environnementales.

Les spécificités techniques du R20 incluent une cuve en inox de 20 litres, un moteur asynchrone puissant de 4400 W, et un couteau en inox avec trois lames lisses démontables. Ce hachoir industriel est optimisé pour les mélanges et découpes précises, tout en facilitant le nettoyage et l'entretien grâce à sa conception démontable.

Quels sont les bénéfices clés de ce produit ? En plus d'accélérer la préparation, le Cutter R20 réduit la charge de travail des équipes tout en valorisant la qualité produit et les capacités créatives des chefs. Vous vous demandez si cet équipement est adapté à une utilisation intensive ? Oui, ce cutter est parfait pour un usage professionnel où la fiabilité est primordiale.

Un chef étoilé témoigne : "Avec le R20, notre cuisine a gagné en productivité sans jamais sacrifier la qualité." Un appareil conçu pour les professionnels exigeants.

Comment l’utiliser ? Placez simplement vos ingrédients dans la cuve, sélectionnez la vitesse désirée, et laissez le R20 transformer vos découpes en un geste. Ce processus simplifié pour les pros est une révolution pour les métiers de bouche.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 380x630x760
Cuve : 20 L en inox
Puissance (W) : 4400.0
Alimentation : Triphasé
Moteur : Asynchrone
Couteau : Tout inox, 3 lames lisses démontables et ajustables - Inclus
Poids (kg) : 86.0
2 Vitesse (tr/min) : 1500-3000
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Fiche produit (PDF)