Cutter vertical R20 SV de Robot-Coupe pour la préparation sous vide de grandes quantités de viande et préparations fines.

Ce cutter professionnel triphasé 400 V développe une puissance de 4400 W avec deux vitesses de rotation (1500 et 3000 tr/min) et une fonction pulse. Équipé du dispositif R-VAC pour la réussite des foies gras, mousses et farces fines, il dispose d'une cuve inox de 20 litres avec couteau 3 lames lisses. La sécurité magnétique et le frein moteur assurent une utilisation sécurisée en production intensive. Recommandé pour des établissements servant 300 à 600 couverts avec des préparations de 2 à 12 kg par opération.

Caractéristiques techniques

Puissance électrique : 4400 W
Alimentation : 400 V - Triphasé
Vitesses de rotation : 1500 et 3000 tr/min
Fonction pulse : Avec

Capacité de cuve : 20 litres
Type de lame : 3 lames lisses inox
Sécurité : Magnétique et frein moteur

À propos de la marque Robotcoupe

Robot-Coupe conçoit et fabrique en France des équipements de préparation culinaire pour professionnels. La marque est reconnue pour la robustesse, la précision et la fiabilité de ses appareils. Cutters, coupe-légumes et blenders sont pensés pour garantir une qualité de coupe constante service après service.

SAVRobot-Coupe accompagne les professionnels avec des solutions éprouvées conçues pour résister aux usages intensifs. La fabrication française maîtrisée assure une disponibilité des pièces et un support technique de qualité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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