Rôtissoire électrique triphasée Diamond à 6 broches pour cuisson simultanée de 36 poulets, conçue pour les grosses productions en restauration professionnelle.

Cette rôtissoire professionnelle électrique Diamond permet de cuire jusqu'à 36 poulets de 1,25 kg simultanément grâce à ses 6 broches de 900 mm de longueur utile. Son chauffage par foyers vitrocéramique assure une répartition uniforme de la chaleur avec une puissance de 28,8 kW en triphasé 400V. La conception en acier inoxydable AISI 304, la cuvette extractible de grande capacité et les vitres de sécurité avec fermeture magnétique facilitent l'entretien quotidien. Dotée de roues de 100 mm de diamètre et d'un moteur à traction par pignon silencieux, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles à fort volume.

Caractéristiques techniques

6 broches (longueur utile : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Version sur roues (diam. : 100 mm)
Chauffage électrique : par foyers "vitrocéramique", source de chaleur uniforme
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1098x480x1860 mm
Puissance électrique (kW) : 28,8
Alimentation : Triphasé
Nombre de broches : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Type de chauffage : par foyers "vitrocéramique", source de chaleur uniforme
Diamètre des roues : 100 mm)
Poids : 160 kg
Réalisation en acier inox AISI 304
Capacité de 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique

Régulation indépendante de chaque broche
Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques
Éclairage, par lampes halogènes
Cuvette de récolte des graisses extractible (même avec vitres fermées), de très grande capacité
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Conception très robuste, très stable, pour grosses productions
Moteur avec traction à pignon, très silencieux
1 source de chaleur par broche
Lampes halogènes
Inspection des commandes aisée, portillion sur charnières
Entretien facile et rapide

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays.

SAVDiamond Europe assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La conception robuste et fiable des appareils répond aux exigences d'un usage intensif en restauration professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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