Rôtissoire professionnelle électrique Diamond à 8 broches pour une capacité de 48 poulets, conçue pour les grosses productions en restauration.

Cette rôtissoire électrique professionnelle Diamond dispose de 8 broches indépendantes régulées individuellement, permettant de cuire jusqu'à 48 poulets de 1,25 kg simultanément. Son chauffage par foyers vitrocéramique assure une répartition uniforme de la chaleur pour des cuissons homogènes. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec roues de 100 mm, elle offre une grande stabilité et facilite les déplacements en cuisine professionnelle. La cuvette extractible de récolte des graisses et les portillons sur charnières permettent un entretien rapide et aisé.

Caractéristiques techniques

8 broches (longueur utile : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Version sur roues (diam. : 100 mm)
Chauffage électrique : par foyers "vitrocéramique", source de chaleur uniforme
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1098x480x1920 mm
Puissance électrique (kW) : 38,4
Alimentation : Triphasé
Type de moteur : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Type de chauffage : par foyers "vitrocéramique", source de chaleur uniforme
Diamètre des roues : 100 mm)
Poids : 183 kg
Réalisation en acier inox AISI 304
Capacité de 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munies de poignées athermiques

Régulation indépendante de chaque broche
Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques
Éclairage, par lampes halogènes
Cuvette de récolte des graisses extractible (même avec vitres fermées) de très grande capacité
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Conception très robuste, très stable, pour grosses productions
Moteur avec traction à pignon, très silencieux
1 source de chaleur par broche
Lampes halogènes
Inspection des commandes aisée, portillion sur charnières
Entretien facile et rapide

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. La marque dispose d'un réseau étendu de revendeurs-installateurs pour le service après-vente et la maintenance. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Rôtissoire professionnelle électrique ou gaz.