Rôtissoire professionnelle gaz Diamond Promo à 3 broches pour cuire simultanément 18 poulets, conçue pour les gros volumes de restauration.

Cette rôtissoire gaz professionnelle Diamond Promo dispose de 3 broches indépendantes d'une longueur utile de 900 mm, chacune capable d'accueillir 6 poulets de 1,25 kg. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, elle offre une robustesse adaptée aux grosses productions avec un chauffage par radiants céramiques équipés de thermocouple de sécurité. La régulation indépendante par broche, l'éclairage halogène et la cuvette extractible de récolte des graisses facilitent son utilisation intensive en cuisine professionnelle. Son moteur à traction par pignon assure une rotation silencieuse des broches pour un fonctionnement discret en établissement.

Caractéristiques techniques

Chauffage à gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1098x480x820 mm
Puissance (gaz) : 15 222 kcal/h
Puissance : 0.11 / 15222
Longueur utile des broches : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Dotation : chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Poids net : 86 kg
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Type de chauffage : Radiants céramiques avec thermocouple de sécurité
Système de régulation : Indépendant par broche
Type d'éclairage : Lampes halogènes
Système de récolte des graisses : Cuvette extractible de grande capacité
Type de moteur : Traction par pignon silencieux
Type de fermeture : Vitres sécurité avec fermeture magnétique
Poignées : Athermiques

Version à poser (armoire sur demande).
Réalisation en acier inox AISI 304.
Capacité de 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munie de poignée athermique.
Régulation indépendante de chaque broche.
Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques.
Éclairage, par lampes halogènes.
Cuvette de récolte des graisses extractible (même avec vitres fermées) de très grande capacité.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Conception très robuste, très stable, pour grosses productions.
Moteur avec traction à pignon, très silencieux.
1 source de chaleur par broche.
Inspection des commandes aisée, portillion sur charnières.
Entretien facile et rapide.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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