Rôtissoire professionnelle gaz Diamond Promo à 4 broches pour cuire simultanément 24 poulets, conçue pour les grosses productions en restauration.

Cette rôtissoire gaz professionnelle Diamond Promo dispose de 4 broches indépendantes d'une longueur utile de 900 mm, permettant de cuire 6 poulets de 1,25 kg par broche. Réalisée en acier inox AISI 304, elle offre une conception robuste et stable adaptée aux cuisines professionnelles exigeantes. Le chauffage par radiants céramiques avec thermocouple de sécurité et déflecteurs démontables assure une cuisson homogène. Dotée de vitres de sécurité, d'un éclairage halogène et d'une cuvette de récolte des graisses extractible, elle facilite l'entretien au quotidien.

Caractéristiques techniques

Chauffage à gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1098x480x1000 mm
Puissance (gaz) : 20 296 kcal/h
Puissance : 0.11 / 20296
Longueur utile des broches : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Dotation : chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Poids net : 103 kg
Type de chauffage : Radiants céramiques avec thermocouple de sécurité et déflecteurs démontables
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Régulation : Indépendante par broche
Éclairage : Lampes halogènes
Cuvette de récolte : Extractible, grande capacité
Version à poser (armoire sur demande).

Réalisation en acier inox AISI 304.
Capacité de 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munies de poignées athermiques.
Régulation indépendante de chaque broche.
Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques.
Éclairage, par lampes halogènes.
Cuvette de récolte des graisses extractible (même avec vitres fermées) de très grande capacité.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Conception très robuste, très stable, pour grosses productions.
Moteur avec traction à pignon, très silencieux.
1 source de chaleur par broche.
Inspection des commandes aisée, portillion sur charnières.
Entretien facile et rapide.

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque s'appuie sur un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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