Rôtissoire gaz professionnelle Diamond avec 6 broches pour cuire simultanément 36 poulets, conçue pour les grosses productions en restauration.

Cette rôtissoire gaz Diamond RVG/6-CM offre une capacité de production importante avec ses 6 broches pouvant accueillir 36 poulets de 1,25 kg chacun. Son chauffage par radiants céramiques avec thermocouple de sécurité assure une cuisson homogène et contrôlée. La conception en acier inoxydable AISI 304 et les roues de 100 mm facilitent son déplacement et son entretien quotidien. Dotée d'un éclairage halogène et d'une cuvette de récolte des graisses extractible, elle répond aux besoins des restaurants et traiteurs nécessitant une production intensive de volailles rôties.

Caractéristiques techniques

6 broches (longueur utile : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Version sur roues (diam. : 100 mm)
Chauffage à gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1098x480x1860 mm
Puissance électrique (kW) : 0,11
Alimentation : Gaz + électrique (monophasé)
Puissance gaz (kcal/h) : 30444
Nombre de broches : 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg)
Poids : 170 kg
Type de chauffage : Radiants céramiques avec thermocouple de sécurité
Diamètre des roues : 100 mm
Système de sécurité : Vitres sécurité avec fermeture par aimant
Réalisation en acier inox AISI 304

Capacité de 6 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 4 intermédiaires, munies de poignées athermiques
Régulation indépendante de chaque broche
Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques
Éclairage, par lampes halogènes
Cuvette de récolte des graisses extractible (même avec vitres fermées), de très grande capacité
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Conception très robuste, très stable, pour grosses productions
Moteur avec traction à pignon, très silencieux
1 source de chaleur par broche
Lampes halogènes
Inspection des commandes aisée, portillion sur charnières
Entretien facile et rapide

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La conception robuste de ses appareils garantit fiabilité et maintenance simplifiée pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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