Conçue pour les productions intensives, cette machine sous-vide à cloche sur meuble offre une chambre généreuse 500x520xh230 mm et une pompe Busch 63 m³/h pour des cycles rapides et fiables. Sa construction tout inox et sa chambre en aluminium garantissent hygiène, robustesse et entretien simplifié, même en usage continu.

Cycles rapides et sous-vide maîtrisé La pompe Busch 63 m³/h associée au contrôle de vide par capteur permet des cycles de 15 à 40 secondes avec un pourcentage de vide précis, limitant les pertes de rendement et les risques de sous-vide incomplet.

Avec son panneau de commande digital 10 programmes, son programme dédié à l’entretien et au nettoyage de la pompe et ses options (injection de gaz, soft air, capteur de liquides, plaque inclinée), cette machine s’intègre facilement dans une ligne de production exigeante. La double soudure de 3,5 mm sur deux barres de 520 mm assure une fermeture fiable des sachets, y compris pour les préparations destinées à la cuisson sous-vide, tout en sécurisant le stockage et le transport des produits sensibles.

Caractéristiques techniques

Type de machine Machine sous-vide à cloche sur meuble

Dimensions (LxPxH) 680x630x1060 mm

Dimensions de la chambre 500x520x230 mm

Pompe à vide 63 m³/h, de type Busch

Durée du cycle 15 à 40 secondes

Barres de soudure 2 barres, longueur 2 x 520 mm

Type de soudure Double soudure 3,5 mm

Commande Panneau digital, 10 programmes

Fonctions entretien Programme d’entretien et nettoyage de la pompe

Gestion du vide Contrôle en % par capteur de vide intégré

Couvercle Aluminium avec hublot de visualisation

Hauteur de travail 900 mm

Réalisation de la chambre Aluminium, entretien aisé

Châssis Acier inox AISI 304, 4 roues pivotantes (2 avec freins)

Puissance électrique 2,5 kW