La Machine sous-vide chambre 500x520xh230 mm - 63 m3/h est un équipement de mise sous-vide essentiel pour les professionnels de la restauration à la recherche d'une conservation alimentaire sous-vide optimale. Ce produit est idéal pour ceux qui souhaitent maîtriser les processus de production tout en garantissant une performance optimale. Grâce à ses caractéristiques techniques avancées, il se distingue sur le marché.

Diamond, la marque derrière ce produit, a été fondée en 1985 et a rapidement évolué pour devenir un acteur majeur dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Avec un réseau global et une solide réputation, Diamond s'engage à offrir des équipements qui allient durabilité, innovation et éthique. La présence internationale de Diamond dans plus de 50 pays atteste de son succès et de son engagement envers l'adaptation constante aux besoins de ses clients.

Les spécificités techniques de la Machine sous-vide chambre 500x520xh230 mm - 63 m3/h incluent une puissance de 2.5 kW et un voltage triphasé. Sa pompe à vide d'une capacité de 63m3/h (de type Busch) assure une mise sous-vide rapide et efficace, avec des cycles d'une durée de 15 à 40 secondes. Le couvercle en aluminium avec hublot de visualisation permet une supervision aisée du processus.

Quels avantages ce produit offre-t-il grâce à ses caractéristiques uniques ? La capacité de cette machine à réaliser un emballage alimentaire sous-vide efficace assure une conservation de qualité, idéale pour les restaurants souhaitant optimiser la durée de conservation de leurs ingrédients. En utilisant cette machine, vous bénéficiez d'une conformité stricte aux réglementations et du respect des meilleures pratiques du secteur.

Comment utiliser cette machine sous-vide de manière optimale ? Pour garantir une utilisation efficace, préparez vos aliments et positionnez-les correctement dans la machine, en vérifiant que le couvercle en aluminium est bien fermé avant de lancer le cycle de mise sous-vide. Cette utilisation adéquate garantit une performance optimale du produit.

Avis des utilisateurs professionnels soulignent la facilité d'utilisation et la performance constante de la machine sous-vide, valorisant son intégration dans le processus de production culinaire.

Rejoignez les nombreux professionnels satisfaits qui ont déjà fait confiance à Diamond pour leur machine sous-vide professionnelle et découvrez comment cet équipement peut transformer vos opérations en cuisine. Visitez notre site BBR CHR pour en savoir plus. Ce produit est parfaitement adapté pour les chefs cuisiniers, traiteurs et responsables de la restauration collective qui cherchent à optimiser leur maîtrise des processus de mise sous-vide.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 680 x 630 x 1060
Puissance (kW) : 2.5
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Pompe à vide capacité 63m3/h.(de type Busch)
Infos complémentaires 2 : Durée du cycle 15-40 secondes.
Infos complémentaires 3 : Couvercle en aluminium avec hublot de visualisation.

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Fiche produit (PDF)