Pour un labo de boulangerie, une pizzeria, un traiteur ou une production de pâtisserie en restaurant, le Laminoir repliable 1 vitesse - largeur de tapis 600mm et longueur de table 850mm Mecnosud, réf. SF600-85, répond bien aux besoins de cadence régulière avec espace compté. Avec ses dimensions de 2590x1060x1170 mm déployé, il offre une vraie surface de travail, tout en se repliant pour libérer le plan en fin de production. La largeur de tapis 600 mm et la longueur de cylindre 600 mm permettent de travailler des pâtons pour viennoiseries, fonds de tarte ou pizzas format restaurant sans bricolage. En préparation du matin, la vitesse de tapis de 35 m/min donne un rythme constant, facile à suivre même avec un personnel peu expérimenté.

Sur la durée, l’alimentation triphasé et la puissance de 0,75 kW assurent un fonctionnement fiable pour un usage intensif quotidien, en service continu ou en production fractionnée. Le diamètre de cylindre 70 mm offre une bonne précision de laminage tout en restant tolérant sur des pâtes de textures variées, utile quand plusieurs équipes se relaient. La longueur de table 850 mm par côté donne un vrai confort de travail pour enfariner, tourner et récupérer les abaisses sans rupture de flux. Le repliage rapide limite les chocs et projections pendant le coup de feu, et simplifie le nettoyage de fin de service.

La question à vous poser : avez-vous besoin d’un laminoir compact, repliable, capable de tenir une cadence régulière sans réglages complexes ? Si votre priorité est le confort de travail, l’optimisation de l’espace et une utilisation par du personnel pas toujours spécialisé, cette Mecnosud SF600-85 est adaptée à un investissement rationnel et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2590x1060x1170
Alimentation : Triphasé
Puissance : 0,75 kW
Longueur de la table (mm) : 850
Longueur du cylindre (mm) : 600
Diamètre du cylindre (mm) : 70
Vitesse du tapis (m/min) : 35
Largeur de tapis (mm) : 600



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