Dans une production boulangère, pizzeria ou labo de pâtisserie, le Laminoir à bandes à poser 500mm triphasé MACPAN réf. MK500B est un outil de structuration du poste de pâte. Avec ses cylindres de 500x60 mm et une ouverture de rouleaux de 0-35 mm, il permet de standardiser épaisseurs et formats, donc de sécuriser vos coûts matière et votre cadence de service. Son format à poser limite l’encombrement tout en restant suffisamment dimensionné pour un usage intensif, ce qui en fait un vrai compromis pour un labo déjà bien rempli.

Ce modèle est pertinent pour une boulangerie-pâtisserie, une pizzeria artisanale, un traiteur ou un hôtel avec production intégrée, où l’on a besoin d’un laminoir capable d’enchaîner les pâtons en continu, sans installer une machine au sol. Les dimensions en travail 1810x640x860 mm offrent une surface confortable, tandis que la machine fermée à 520x830x860 mm facilite le rangement dans un espace restreint. L’alimentation triphasée assure la stabilité, utile lors des préparations du matin quand tout tourne en même temps.

En exploitation, la largeur de tapis 500 mm et la longueur de 710 mm suffisent largement pour viennoiseries, fonds de tartes, pâtes à pizza et feuilletage, avec une vitesse unique qui simplifie l’usage pour un personnel non spécialiste. La commande manuelle donne un contrôle direct sur l’épaisseur, appréciable pour les recettes sensibles. Avec ses 115 kg, la machine reste stable au pétrissage comme au laminage, tout en restant déplaçable sur un meuble renforcé pour le nettoyage et la réorganisation du labo.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1810x640x860
Dimensions de la machine fermée (LxPxH) (mm) : 520x830x860
Dimensions des cylindres (mm) : 500x60
Alimentation : Triphasée
Poids (kg) : 115.0
Ouverture de rouleaux (mm) : 0-35
Type de commande : Manuelle
Vitesse : 1 vitesse
Largeur de tapis (mm) : 500.0
Longueur de tapis (mm) : 710.0



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