Dans une cuisine professionnelle, le manque de surface de préparation stable et accessible fait perdre de précieuses minutes à chaque service. Entre les bacs GN en attente, les découpes et le dressage, chaque chef a besoin d’un véritable poste de travail rationnel pour sécuriser les flux et maintenir un haut niveau d’hygiène.

La table inox de préparation avec étagère sans dosseret - 1500x600 mm répond précisément à cette problématique. Son plateau généreux permet d’organiser les différentes étapes de mise en place, tandis que l’étagère basse optimise le rangement des bacs, ustensiles ou petits équipements. Pensée pour un mobilier inox professionnel, elle favorise un travail fluide, limite les déplacements et s’intègre facilement dans toute ligne de cuisson ou de dressage.

Signée VIRTUS, cette table de travail inox s’inscrit dans une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.

En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), un second centre logistique de 5 000 m² garantit un stock important et un Approvisionnement rapide, soutenu par un réseau qui opère désormais dans plus de 60 pays.

Côté technique, cette table neutre de référence STL6015 affiche des dimensions d’encombrement de 600 x 1500 x 850 mm pour un poids de 41.0 kg, adaptée à un transport en classe Palette/Palett. La conception en inox en fait un poste robuste et facile à nettoyer, idéal pour une table de préparation pour restaurant. Son type de connection est neutre, ce qui simplifie l’implantation dans tout environnement de cuisine professionnelle sans contrainte de raccordement spécifique.

Cette table de préparation VIRTUS favorise-t-elle une "Relation de confiance durable" avec votre équipe en cuisine ?
Oui, grâce à des Produits élaborés avec rigueur et à un équipement inox CHR fiable, vos équipes disposent d’un poste stable, durable et sécurisant pour les préparations quotidiennes.

Comment cette table inox soutient-elle une "Gestion personnalisée de vos demandes" dans votre établissement ?
Ses dimensions permettent de l’intégrer aussi bien en laboratoire qu’en cuisine ouverte, au cœur d’un flux de production que vous adaptez selon votre carte, vos volumes et votre organisation interne.

En quoi cette table neutre met-elle le "Savoir-faire au service de la qualité" dans votre cuisine ?
La surface de travail en inox, associée à l’étagère basse, offre un poste pensé pour la précision, la propreté et la rapidité, indispensables pour maintenir la constance de vos dressages et de vos contrôles HACCP.

En choisissant cette table de travail pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous sécurisez un poste clé de votre production, avec un fabricant reconnu pour son logistique, son accompagnement et sa capacité à construire une Relation de confiance durable avec les professionnels de la restauration.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1500 x 850 mm
Poids (kg) : 41.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)