En cuisine professionnelle, le manque de surface dédiée aux découpes, aux dressages et au débarrassage ralentit le service et crée des zones de travail encombrées. Entre les flux de préparation froide et chaude, il devient difficile de maintenir une organisation fluide et conforme aux normes d’hygiène, surtout lors des coups de feu.

La table de préparation inox avec étagère basse sans rebord 1100x800 mm répond précisément à cette problématique. Son plateau en inox offre un plan de travail généreux pour la mise en place, tandis que l’étagère inférieure permet de stocker bacs, ustensiles et consommables à portée de main. Avec sa conception neutre et robuste, elle s’intègre aussi bien en cuisine de restaurant, laboratoire traiteur ou collectivité, dans un poste de préparation comme en zone de dressage.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans un véritable ADN industriel. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Référence STL8011, cette table de travail en inox affiche des dimensions de 1100x800 mm pour un poids de 37.0 kg, gage de stabilité. De type de connexion neutre, elle ne nécessite aucun raccordement et se positionne librement selon votre implantation. La présence d’une étagère basse optimise le rangement, tout en respectant les contraintes de nettoyage et de circulation. Expédiée en classe Palette/Palett, elle est pensée pour une logistique professionnelle fiable.

Cette table inox avec étagère répond-elle au besoin de "" d’une brigade exigeante ?
Oui, grâce à son plan de travail inox professionnel et à des Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, elle accompagne un Souci constant de l’innovation et un Engagement envers l’efficacité dans toutes les configurations de cuisine.

Cette table de préparation offre-t-elle un "" en matière d’hygiène et de durabilité ?
Sa fabrication en inox alimentaire s’inscrit dans un véritable Engagement envers la qualité, facilitant le nettoyage quotidien et garantissant une durée de vie adaptée aux contraintes intensives du CHR.

Cette table neutre VIRTUS permet-elle un "" pour l’agencement de votre laboratoire ?
Oui, son format 1100x800 mm et son poids maîtrisé permettent un positionnement souple, afin de bénéficier d’un réel Conseil pour les meilleurs choix d’implantation et d’un mobilier inox professionnel parfaitement adapté à vos besoins.

En choisissant cette table de préparation inox professionnelle VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste fiable, ergonomique et pensé pour la performance quotidienne, en cohérence avec les standards actuels des cuisines de restauration commerciale et collective.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 37.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)