Dans une cuisine professionnelle, la surface de dressage devient vite un goulot d’étranglement : plats en attente, bacs GN, couteaux et planches s’accumulent, rendant le flux de production moins fluide, surtout en plein service. Sans table de travail inox professionnelle robuste et bien dimensionnée, l’organisation se dégrade, la productivité chute et l’hygiène devient difficile à maintenir.

La table de préparation inox VIRTUS avec étagère basse, format 1200x800 mm, répond précisément à cette problématique. Son plateau neutre offre une large surface de préparation, tandis que l’étagère inférieure optimise le rangement du petit matériel ou des bacs, libérant le plan de travail. Pensée pour des cuisines professionnelles exigeantes, elle contribue à des services en restauration commerciale plus fluides, avec des Services alignés avec les exigences clients et une Relation client construite sur la confiance.

Signée VIRTUS, cette table s’appuie sur une histoire forte : En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe opère dans plus de 60 pays, garantissant un mobilier inox CHR fiable aux chefs en quête d’excellence.

Sur le plan technique, cette table de préparation inox avec étagère sans rebord réf. STL8012 est une solution neutre, adaptée à tout environnement de préparation. Ses dimensions 1200x800 mm offrent un confort de travail optimal, pour un Poids de 40.0 kg, gage de stabilité. Elle est livrée sur Palette/Palett, pour une manutention sécurisée et une mise en place rapide. Savoir-faire au service de la qualité, Suivi rigoureux des évolutions du secteur et Adaptation aux nouveaux défis caractérisent la conception de cette table VIRTUS.

Cette table de préparation inox VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration ?
Oui, sa structure inox et son poids de 40.0 kg assurent une excellente stabilité pour un usage quotidien intensif.
La table de préparation inox avec étagère sans rebord STL8012 facilite-t-elle vraiment l’organisation du poste froid ?
L’étagère basse permet de stocker bacs et ustensiles sous le plateau, libérant la surface principale et améliorant l’ergonomie du poste.
Cette table de préparation inox VIRTUS sans rebord est-elle simple à entretenir en environnement HACCP ?
Oui, sa conception neutre en inox offre des surfaces lisses et accessibles, pour un nettoyage rapide et conforme aux protocoles d’hygiène.

Choisir cette table de préparation inox avec étagère sans rebord VIRTUS, c’est investir dans un poste de travail fiable, pensé pour la performance quotidienne en CHR et soutenu par une marque dont la priorité reste la Relation client construite sur la confiance.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 40.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)