Dans une cuisine professionnelle qui tourne fort, on se retrouve vite à manquer de plans stables pour le dressage, la mise en place froide ou la dépose des bacs gastro. C’est typiquement le cas dans un restaurant traditionnel ou une brasserie avec service continu, où chaque centimètre compte et où le chef doit pouvoir compter sur un poste solide et hygiénique. La Table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure - 800x700mm AFI COLLIN-LUCY, référence DC7008, trouve sa place dans ce contexte : surface compacte mais exploitable, vraie robustesse, et une tablette basse qui permet de garder bacs, robots ou condiments à portée de main sans encombrer le passage. Pour un responsable de cuisine qui réorganise son laboratoire ou son coin pâtisserie, ce type de poste en inox AISI 304 évite les bricolages avec des meubles non adaptés à la cadence et aux contraintes d’hygiène du CHR.

La solution apportée par cette table inox avec tablette inférieure – série 700, c’est d’abord une structure pensée pour le terrain : piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins pour rattraper les défauts de sol, plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée, et tablette inférieure renforcée par profil oméga. Concrètement, cela donne un poste qui ne bouge pas pendant un coup de feu, même avec un batteur ou une planche de découpe bien chargée. L’inox AISI 304 facilite clairement l’entretien en fin de service, désinfection rapide, pas de zones sensibles aux projections acides ou salines. Le format 800 x 700 x 870 mm permet de loger la table dans un angle, en desserte intermédiaire entre cuisson et froid, ou en appui d’un poste plonge. Pour un traiteur ou une petite collectivité, ce mobilier à monter offre un bon compromis entre encombrement limité et vrai confort de travail.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY devient un très bon choix dès qu’on cherche un poste fixe simple, fiable, pour un usage quotidien intensif : préparation froide, dressage, dépôt de bacs gastronormes, zone de pesée ou coin pâtisserie. Son poids net de 26 kg et sa conception à monter en quelques minutes permettent une mise en place rapide lors d’un aménagement ou d’un déménagement de laboratoire. Elle sera particulièrement adaptée en restauration traditionnelle, en snack organisé, en labo traiteur, en boulangerie-pâtisserie ou en cuisine centrale de petite collectivité. Elle sera moins pertinente si tu cherches un élément mobile, type desserte roulante, ou un plan de travail avec équipements intégrés (plonge, dosseret spécifique, étagères hautes). Pour les postes très lourds type boucherie avec massette intensive, il faudra bien vérifier si ce gabarit de 800x700 répond à ta organisation du poste et à ta gestuelle.

Cette table inox AFI peut-elle supporter un usage intensif en service continu ? Oui, sa structure en tubes carrés 40 x 40 mm, son plan supérieur renforcé par plaque mélaminée et sa tablette inférieure renforcée par profil oméga sont pensés pour des charges régulières et des manipulations répétées en restauration professionnelle.
La table inox AFI de 800x700mm est-elle facile à monter avec une équipe non technique ? L’assemblage est très simple, la table est à monter mais le piétement avec vérins et la tablette inférieure se mettent en place en quelques minutes, idéal pour un chef ou un gérant sans compétences de maintenance avancées.
Cette table de travail AFI inox est-elle adaptée à une cuisine avec fortes exigences d’hygiène ? L’inox AISI 304 et les surfaces planes facilitent le nettoyage et la désinfection en fin de service, ce qui convient bien aux restaurants, aux laboratoires de traiteur et aux collectivités avec contrôles d’hygiène fréquents.
La table inox AFI DC7008 convient-elle dans une petite cuisine manquant de place ? Ses dimensions 800x700x870 mm permettent de l’insérer dans un angle ou en complément d’une ligne existante, tout en offrant une tablette inférieure pour stocker du matériel et libérer le plan de travail.

En tant qu’ancien exploitant, je vois cette table de travail inox professionnelle à monter comme un élément fiable pour structurer un poste de préparation sans surinvestir. La référence DC7008 d’AFI COLLIN-LUCY bénéficie en plus de l’appui du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, ce qui rassure sur le suivi et la pérennité de la gamme. Si ton besoin est un plan stable, sain et durable, avec une tablette inférieure utilisable au quotidien, dans un format 800 x 700 mm, ce modèle série 700 est un choix cohérent pour optimiser ta cadence de service et le confort de ton équipe, que ce soit en restaurant, brasserie, traiteur ou petite collectivité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x870
Poids net en kg : 26.0



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Fiche produit (PDF)