En cuisine professionnelle, chaque mètre carré doit être exploité avec précision. La table de préparation inox est l’un des postes clés pour organiser vos flux, sécuriser vos découpes et accélérer vos mises en place. La Table de préparation inox avec étagère sans rebord - 1500x800 mm VIRTUS, référence STL8015, a été pensée pour répondre aux exigences intensives des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Avec son plateau généreux de 1500x800 mm, cette table de travail inox professionnelle offre une large surface de dressage ou de préparation froide. La structure neutre, sans alimentation, garantit une intégration simple dans toutes les lignes de production. Son étagère basse pleine optimise le rangement des bacs, caisses ou petits équipements, tout en supportant une charge adaptée à un usage intensif grâce à un poids global de 48.0 kg. Ses dimensions globales de 800 x 1500 x 850 mm (emballage) facilitent la réception sur Palette/Palett dans les cuisines en sous-sol ou à accès restreint.

Sans dosseret, cette table en inox pour cuisine professionnelle est idéale pour une implantation en îlot, en poste central pâtisserie ou en desserte arrière bar. Elle accompagne vos Améliorations constantes pour satisfaire vos équipes, tout en offrant un plan de travail inox hygiénique simple à nettoyer entre deux services. Vous bénéficiez de Services adaptés à votre rythme, d’une Approche personnalisée pour chaque client et d’un Processus de commande simplifié au sein de la gamme BBR.

Par rapport à une table légère entrée de gamme, cette table inox avec étagère basse se distingue par une conception pensée pour la restauration intensive : stabilité accrue, profondeur de 800 mm qui laisse de l’aisance pour les bacs GN et la découpe, et Confiance de partenaires renommés qui équipent déjà leurs cuisines avec la marque VIRTUS.

Cette table de préparation inox avec étagère est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine professionnelle intensive
Oui, sa conception robuste, sa surface de 1500x800 mm et son étagère de stockage inférieure en font un poste fiable pour la préparation, même en forte cadence.
La table de travail inox avec étagère sans dosseret STL8015 est-elle simple à entretenir au quotidien
Oui, la structure en inox neutre se nettoie facilement avec les produits usuels de cuisine professionnelle, sans zones difficiles d’accès.
Cette table de travail inox professionnelle peut-elle s’intégrer à une ligne existante en restauration
Oui, son format standard et l’absence de rebord permettent de la positionner contre un mur, en enfilade ou en îlot selon votre implantation.
La table inox VIRTUS avec étagère convient-elle pour un usage en laboratoire de pâtisserie
Oui, sa large profondeur et sa grande stabilité en font un support fiable pour le travail de pâte, le dressage et la préparation froide.

Choisissez la table de préparation inox VIRTUS STL8015 pour fiabiliser vos postes et structurer vos flux de production en toute sérénité au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 800 x 1500 x 850 mm
Poids (kg) : 48.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)