Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de préparation inox VIRTUS répond aux contraintes intenses de la restauration commerciale et collective. Ce modèle adossé avec tablette, au format 1500x600 mm, offre un large plan de travail pour la mise en place, le dressage et les préparations froides ou chaudes, avec une surface inox professionnelle facile à nettoyer et parfaitement adaptée aux environnements HACCP.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette table de travail inox adossée se distingue par sa conception robuste et rationnelle. D’une profondeur de 60 cm et d’une longueur de 150 cm, elle est livrée en classe de transport Palette/Palett, avec des dimensions colis de 600 x 1500 x 850 mm et un poids de 42,0 kg, gage de stabilité. Sa tablette haute intégrée maximise la zone de rangement tout en gardant les ingrédients et ustensiles à portée de main. La connexion neutre permet une intégration simple dans tout linéaire de mobilier inox. Référence produit : STLA6015.

En service, cette table inox pour cuisine professionnelle optimise les flux de production : préparation des garnitures, montage d’assiettes ou dressage de plateaux se font sur une zone dédiée, sans empiéter sur les postes de cuisson. La tablette adossée facilite le stockage des bacs, épices ou petits équipements. Elle s’inscrit dans une solution de mobilier inox CHR durable, avec une garantie de sérieux et de rigueur et une approche centrée sur la satisfaction des équipes en cuisine.

Par rapport à une table légère ou domestique, cette table de préparation professionnelle offre une structure nettement plus stable, un plateau inox adapté à un usage intensif et une ergonomie pensée pour les volumes importants. Elle s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités recherchant des solutions fiables en toutes circonstances, avec un véritable engagement vers des solutions optimales et des réponses aux demandes en temps réel via le réseau de distribution VIRTUS.

Cette table de préparation inox adossée avec tablette VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction inox professionnelle, son poids de 42 kg et sa conception adossée avec tablette la destinent clairement à un usage intensif en restauration, traiteur ou collectivité.
Comment intégrer cette table de préparation inox adossée VIRTUS dans un linéaire existant
Grâce à son type de connexion neutre, la table s’intègre facilement entre d’autres meubles inox, en poste central de préparation ou en complément d’un bloc de cuisson.
La tablette de cette table de préparation inox adossée VIRTUS supporte-t-elle le rangement quotidien d ustensiles et de bacs GN
Oui, la tablette est prévue pour recevoir au quotidien petits matériels, condiments et bacs adaptés, tout en restant accessible et simple à nettoyer.
Quel intérêt présente la profondeur 600 mm sur cette table inox adossée pour le travail des équipes
La profondeur de 600 mm offre un réel confort de coupe et de dressage, tout en restant compatible avec la plupart des configurations de cuisines professionnelles.

Optez pour la Table de préparation inox adossée avec tablette - 1500x600 mm VIRTUS, réf. STLA6015, et renforcez l’efficacité de votre zone de production avec un équipement fiable, pensé pour les exigences du CHR.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1500 x 850 mm
Poids (kg) : 42.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)