Pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit, la table de préparation inox centrale sans étagère format 1700x700 mm VIRTUS optimise la circulation en poste de dressage, de mise en place ou de découpe. Sa conception neutre et ouverte facilite l’accès aux deux côtés du plan, tout en restant parfaitement adaptée aux besoins CHR : restauration commerciale, collective, traiteurs ou laboratoires de préparation.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Référence professionnelle STLT70170, cette table de travail inox centrale propose un large plateau de 1700x700 mm, pour une organisation rationnelle des bacs GN, planches et bacs de déchets. De type neutre, elle s’intègre facilement entre vos lignes de cuisson ou de laverie. Livrée sur palette (shipping class Palette/Palett), elle affiche un poids de 40,0 kg, gage de stabilité. Le colis compact de 700 x 1700 x 850 mm facilite la manutention jusqu’en cuisine.

Sans étagère basse, cette table inox professionnelle laisse le dessous totalement libre pour les chariots, bacs roulants ou équipements mobiles, tout en restant un matériel adapté aux conditions exigeantes des services intensifs. Sa conception robuste garantit une qualité constante de production et un nettoyage rapide, indispensable pour rester adapté aux exigences du secteur HACCP.

Face à des modèles plus légers ou domestiques, cette solution VIRTUS offre une épaisseur de fabrication et une rigidité supérieures, pensées pour un usage quotidien en cuisine pro. Là où une table standard peut se déformer ou vibrer, cette table de préparation inox conserve sa planéité, même en charge, limitant la casse de vaisselle et améliorant le confort de coupe et de dressage.

Cette table de préparation inox centrale est-elle vraiment adaptée aux besoins CHR intensifs
Oui, sa structure et son format 1700x700 mm sont conçus pour un usage quotidien intensif en restauration, avec un dessous dégagé idéal pour l’organisation en flux tendu.

Comment entretenir cette table de travail inox centrale sans étagère au quotidien
Un simple lavage à l’eau chaude avec détergent neutre, suivi d’un rinçage et d’un essuyage, suffit pour maintenir l’hygiène, en évitant les produits abrasifs.

Cette table de préparation VIRTUS peut-elle être installée au centre d’un laboratoire
Oui, son format central sans dosseret et sa connexion neutre permettent une implantation îlot, favorisant la circulation à 360° autour du plan.

La table de travail inox centrale est-elle compatible avec un processus d’achat sécurisé chez BBR
Oui, la référence STLT70170 bénéficie d’un Processus d’achat sécurisé via BBR, avec suivi de commande et livraison sur palette adaptée au matériel professionnel.

En choisissant cette table de préparation inox centrale sans étagère VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un poste fiable, durable et pensé pour la performance en service. BBR vous accompagne de la sélection jusqu’à la mise en place en cuisine, avec un matériel parfaitement adapté aux besoins CHR et prêt à travailler au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1700 x 850 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)