Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de préparation inox sans étagère et sans dosseret format 600x700 mm répond parfaitement aux besoins des restaurants, hôtels, laboratoires et collectivités à fort volume de production. Sa structure neutre facilite son intégration dans toute ligne de préparation froide ou chaude, tout en optimisant la circulation des équipes et l’ergonomie du poste.

Signée VIRTUS, cette table illustre une véritable table de travail inox professionnelle pensée pour durer. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal de 15000 m² situé à Hamm en Allemagne et le centre logistique de 5000 m² à Lainate en Italie garantissent une disponibilité constante, avec une présence dans plus de 60 pays.

Référence STLT7060, cette table inox pour cuisine professionnelle offre un plateau au format 600x700 mm, idéal pour les postes de dressage, de découpe ou de mise en place. D’un poids de 18.0 kg et classée en expédition Palette/Palett, elle garantit une excellente stabilité. Sa connection neutre permet une installation simple, sans contrainte d’alimentation.

Sans étagère basse ni dosseret, cette table de préparation pour restaurant laisse un accès total sous le plateau pour les bacs, chariots ou équipements mobiles. Elle s’inscrit dans une Fabrication respectueuse des normes d’hygiène professionnelle, avec une surface facile à nettoyer et adaptée aux protocoles HACCP, tout en soutenant un réel Engagement vers des pratiques durables.

Face à des modèles entrée de gamme plus légers, cette solution VIRTUS se distingue par une conception robuste, une Approche centrée sur la satisfaction des utilisateurs CHR et une véritable Optimisation pour la satisfaction client sur le long terme. Elle offre un compromis idéal entre qualité de finition, confort d’utilisation et budget maîtrisé, avec un réel Engagement en faveur de l’innovation dans l’aménagement des zones de préparation.

Cette table de préparation inox est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, sa construction robuste et son poids de 18.0 kg en font une surface stable et fiable pour les services soutenus en restauration commerciale ou collective.

La table inox sans dosseret format 600x700 est-elle compatible avec un nettoyage HACCP rigoureux ?
Oui, le plateau en inox se nettoie facilement avec les produits adaptés, ce qui facilite la mise en œuvre de vos procédures HACCP quotidiennes.

Cette table de travail neutre peut-elle s’intégrer sous une hotte ou à côté de machines de cuisson ?
Oui, grâce à son type de connection neutre, elle se positionne aisément dans une ligne de cuisson ou de préparation, sans raccordement spécifique.

Le modèle de table inox référence STLT7060 convient-il aux petites cuisines professionnelles ?
Son format 600x700 mm est particulièrement adapté aux cuisines compactes, postes de room-service, laboratoires pâtisserie ou zones de préparation en façade.

Cette table de travail professionnelle peut-elle être utilisée pour un poste de dressage froid ?
Oui, sa surface neutre et dégagée convient parfaitement aux postes de dressage froid, assemblage d’assiettes ou préparation de desserts.

Pour structurer efficacement votre espace de travail, cette table de préparation inox VIRTUS au format 600x700 mm constitue une base fiable pour tout projet d’aménagement CHR. Intégrez-la dès maintenant à votre ligne de production pour gagner en fluidité, hygiène et productivité au quotidien.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 18.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)