Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox VIRTUS format 800x700 mm répond aux impératifs de cadence, d’hygiène et de sécurité des restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités et laboratoires de préparation. Sa conception ouverte, sans étagère ni dosseret, facilite l’organisation du poste et l’optimisation du flux de production, avec une véritable Attention portée aux détails à chaque étape de votre service.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence STLT7080, cette table de travail inox professionnelle offre un plateau robuste en Matériaux durables, posé sur une structure stable, pour un poids de 22.0 kg. Ses dimensions globales de 700 x 800 x 850 mm cm (colis) et son format utile 800x700 mm en font une solution compacte, idéale pour les cuisines où chaque centimètre compte. Le poste est entièrement neutre, avec un Type de connection: neutre, ce qui simplifie l’implantation dans tous les espaces.

Sans étagère basse ni dosseret, cette table de préparation libère le dessous de plan pour le stockage de bacs, chariots ou équipements mobiles. Elle s’inscrit dans une logique de Solutions pratiques et performantes pour la découpe, le dressage, le montage de plateaux ou la mise en place froide comme chaude, avec un Savoir-faire à disposition des pros signé VIRTUS.

Par rapport à une table d’entrée de gamme, cette table inox CHR se distingue par une meilleure stabilité, une qualité de finition supérieure et une durabilité accrue au quotidien. Face à des produits plus lourds ou encombrants, son format 800x700 mm représente un juste milieu : suffisamment large pour travailler confortablement, tout en restant facile à intégrer sur une ligne de cuisson ou dans un laboratoire étroit, incarnant une véritable Innovation pour chaque projet.

Cette table inox neutre VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration ?
Oui, sa conception professionnelle et sa structure robuste en inox en font un poste de préparation fiable pour un usage intensif en cuisine de restaurant, hôtel ou collectivité.
La table de préparation inox VIRTUS sans étagère est-elle simple à nettoyer au quotidien ?
Le plateau inox lisse et l’absence de dosseret ou d’étagère limitent les zones de rétention, permettant un nettoyage rapide avec les produits d’entretien habituels du CHR.
Cette table de travail VIRTUS au format 800x700 mm est-elle compatible avec un montage sur palette Palette Palett ?
Oui, la classe d’expédition Palette/Palett assure un transport sécurisé et une réception pratique, même pour des cuisines situées en sous-sol ou à l’étage.
La table de préparation inox VIRTUS sans dosseret peut-elle s’intégrer sur une ligne de cuisson existante ?
Son format compact et son raccordement neutre permettent de l’intégrer facilement entre deux équipements ou en retour de ligne, selon votre plan d’implantation.

En choisissant cette table de préparation inox sans étagère sans dosseret VIRTUS, vous sécurisez un poste de travail fiable, hygiénique et parfaitement adapté aux contraintes du CHR. Passez commande dès maintenant pour optimiser vos flux de production et offrir à vos équipes un véritable outil de performance au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 800 x 850 mm
Poids (kg) : 22.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)