Four Convoyeur à Gaz à Tunnel Ventilé SYNTHESIS 11/65 GAS/MC DIG :

Découvrez comment ce four révolutionne la cuisson professionnelle avec sa conception pensée pour l'efficacité. Avec une gamme modulaire et un convoyeur professionnel, ce four est idéal pour une variété d'applications allant de la pizza aux pâtisseries. Le tunnel ventilé garantit une cuisson rapide et uniforme, tout en offrant des solutions pensées pour des résultats durables. Que vous soyez dans la boulangerie, la pâtisserie ou la gastronomie, ce four synonyme de haut standards pour chaque solution promet de s'adapter à vos besoins professionnels.

Marque : Zanolli

Depuis plus de 70 ans, Zanolli se démarque par sa très haute qualité dans la production de fours et d'équipements pour les pizzérias, boulangeries et pâtisseries. L'ingéniosité italienne mêlée à une attention particulière aux technologies avancées fait de Zanolli une véritable icône du Made in Italy. Avec un réseau de distribution mondial et une certification rigoureuse de ses processus, Zanolli s'assure de fournir une interaction de qualité avec sa clientèle, en écoutant activement leurs besoins et souhaits.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

Le four SYNTHESIS 11/65 GAS/MC DIG est entièrement conçu en acier inoxydable et dispose d'une porte d’inspection à double vitrage pour faciliter le contrôle visuel de la cuisson. Son système de refroidissement permet de toucher les parties externes en toute sécurité, et les roues orientables dotées de freins simplifient le positionnement. Il est équipé d'un contrôle électronique de la flamme pour un ajustement automatique entre le minimum et le maximum, tout en maintenant un niveau sonore réduit pour le confort des utilisateurs.

Avantages Pratiques

Grâce à son système modulaire, le four SYNTHESIS permet de multiplier la productivité pendant les heures de pointe. Son entretien facile et son interface intuitive le rendent accessible à tous les professionnels, rendant son usage simple et efficace.

Comparaison avec d'autres Alternatives

Contrairement aux autres fours convoyeurs standards, le SYNTHESIS se distingue par sa robustesse et sa polyvalence. Ce modèle offre non seulement une large bande pour améliorer la capacité de production mais aussi un système économique qui permet de réduire la consommation d'énergie lors des périodes de faible activité.

FAQ Technique

Quelle est la température maximale que peut atteindre ce four ?
La température maximale est de 320°C.

Quelle est la puissance maximale de ce four ?
La puissance maximale est de 20650 Kcal/h (24kW).

Quels types de produits puis-je cuire avec le SYNTHESIS ?
Il est idéal pour les pizzas, le pain, les pâtisseries, et même des légumes.

Appel à l'Action

Révolutionnez vos méthodes de cuisson et boostez votre productivité avec le four convoyeur à gaz de BBR CHR. Les pâtissiers, boulangers et restaurateurs professionnels trouveront dans ce four modulaire la solution parfaite pour optimiser leurs opérations culinaires.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 155x200x55
Dimensions Chambre (LxPxH) (cm) : 65x110x10
Poids (Kg) : 252
Puissance max (gaz) : 20650 Kcal/h (24kw)
Temperature max (°C) : 320

Fiche produit (PDF)