Four à pizza convoyeur gaz professionnel Diamond Promo avec bande de 650 mm, offrant un rendement de 155 pizzas par heure pour les services intensifs.

Ce four à convoyeur gaz Diamond Promo est conçu pour la cuisson en continu de pizzas jusqu'à 500 mm de diamètre, avec une production horaire pouvant atteindre 155 pizzas de 250 mm. Son système breveté assure une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson à basse température, optimisant la qualité et réduisant la consommation d'énergie. Le panneau de commandes électronique digital permet la gestion de 10 programmes de cuisson et un réglage précis de la température et de la vitesse du tapis. Idéal pour les pizzerias, brasseries et établissements à fort volume, sa construction en inox AISI 304 et son piètement sur roues facilitent l'intégration et l'entretien.

Caractéristiques techniques

Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 155 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation (temps de cuisson), sens de rotation unique (sortie côté panneau de contrôle), mise en température rapide, accès aisé pour l’entretien, portillon latéral de contrôle de la cuisson
Temps de cuisson : 2 à 30min
Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1550x2000x550/1100 mm
Puissance électrique (kW) : 0,44
Alimentation : Gaz + électrique (monophasé)
Puissance gaz (kcal/h) : 20650
Largeur du tapis : de Ø 250 mm "230 gr." = 155 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
Poids : 252 kg
Portillon de contrôle : Latéral

Nombre de programmes de cuisson : 10
Dimensions internes 650x1100xh100
Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle
Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique
Température maximale 320°C
Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 10 programmes de cuisson (dont un programme "manuel"), facilité et rapidité pour le SAV
Fonction "allumage automatique" (max. 2 fois par jour)
Atout
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc
Un brevet unique Diamond Promo permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif, alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La facilité et la rapidité du SAV sont intégrées dans la conception des appareils pour garantir la réussite quotidienne des professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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