Four à pizza convoyeur électrique professionnel Diamond avec bande de 400 mm, conçu pour une production intensive jusqu'à 130 pizzas par heure.

Ce four à translation électrique répond aux exigences des restaurants et pizzerias nécessitant une cadence de cuisson élevée. Son système breveté Diamond assure une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson à température plus basse, optimisant la qualité tout en réduisant la consommation d'énergie. Le panneau de commande digital frontal permet un réglage précis de la température et de la vitesse de convoyeur, avec un temps de cuisson réglable de 2 à 30 minutes. Sa construction en acier inoxydable AISI 304 et son accès facilité pour l'entretien garantissent une durabilité adaptée aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)
Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation (temps de cuisson), sens de rotation unique (sortie côté panneau de contrôle), mise en température rapide, accès aisé pour l’entretien
Temps de cuisson : 2 à 30min
Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x1270x390 mm
Puissance électrique (kW) : 6,3 kW
Alimentation : Triphasé
Poids : 77 kg

Dimensions internes 400x570xh90
4 pieds en acier inox
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique
Température maximale 320°C
Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV
Atout
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagnes etc
Un brevet unique Diamond permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place parmi le top 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La conception des appareils facilite la maintenance et le service après-vente pour garantir la pérennité des équipements en usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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