Four à pizza convoyeur électrique triphasé Diamond Promo avec bande de 400 mm, conçu pour une production intensive jusqu'à 145 pizzas par heure.

Ce four convoyeur professionnel répond aux exigences des pizzerias et restaurants nécessitant une cuisson rapide et homogène. Son tunnel de cuisson en acier inox AISI 304 avec régulation électronique indépendante haute/basse permet un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. La fonction de programmation avec 10 mémoires facilite la gestion des différentes préparations. Sa construction robuste et son isolation en fibre céramique assurent une durabilité adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)
Sur demande : piétement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTEV40/58-N)
Tunnel de cuisson : réglage électronique de la température et de la vitesse de translation (temps de cuisson), sens de rotation unique (sortie côté panneau de contrôle), mise en température rapide, accès aisé pour l’entretien
Temps de cuisson : 2 à 30min
Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas)
Dimensions extérieures (LxPxH) : 980x1300x440/1060 mm
Puissance électrique (kW) : 7,9
Alimentation : Triphasé
Poids : 105 kg
Largeur de bande : 400 mm

Dimensions internes 400x580xh95
Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique
Température maximale 320°C
Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 10 programmes de cuisson (dont un programme "manuel"), facilité et rapidité pour le SAV
Fonction "allumage automatique" (max. 2 fois par jour)
Atout
Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc
Un brevet unique Diamond Promo permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles depuis plus de 40 ans. La marque propose une gamme complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays assure une large couverture européenne.

SAVDiamond Promo assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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