Machine sous vide professionnelle Diamond à poser avec barre de soudure 350 mm pour la conservation et l'emballage des produits alimentaires en CHR.

Cette machine sous vide professionnelle Diamond équipe les laboratoires de production et les cuisines de traiteurs, bouchers et restaurateurs. Sa barre de soudure amovible de 350 mm assure un scellage double de 3,5 mm pour une étanchéité parfaite. Le panneau de commande digital avec 10 programmes et la fonction Soft Air permet une mise sous vide graduelle adaptée aux produits fragiles. Construite en acier inox AISI 304, elle garantit hygiène et robustesse pour un usage intensif. La pompe Busch de 16 m³/h et le capteur de vide intégré assurent un contrôle précis de la mise sous vide.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la chambre : 350x370xh150 mm (longueur de soudure: 350mm)
« mise à vide progressive » : mise à vide graduelle
Sur demande : plaque inclinée pour produits liquides, système injection de gaz "azote", capteur de contrôle des liquides,…
Dimensions extérieures (LxPxH) : 450x510x420 mm
Puissance électrique (kW) : 1,1 kW
Alimentation : Monophasé
Poids : 67 kg
Double soudure : 3,5 mm
Barre de soudure amovible : Avec
Capteur de vide intégré : Avec
Programme d'entretien : Avec
Couvercle : Transparent bombé
Pompe à vide capacité 16m3/h (de type "Busch")
Durée du cycle 15-30 secondes

Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un positionnement correct de vos produits
Panneau de commande digital, 10 programmes, programme d'entretien et nettoyage de la pompe
Machines professionnelles de table
Le vide est géré en % grâce au capteur de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance
Chambre à vide emboutie, réalisée en acier inox AISI 304, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite
Barre de soudure amovible
Double soudure rigoureuse de 3,5mm
Couvercle bombé transparent, ouverture avec piston
Châssis en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
Atout
Machines sous vide (made in Europe), de conception innovante, elles ont été spécialement conçues pour vos mises sous vide journalières ou ponctuelles
Ses principaux atouts
Pompe "Busch", contrôle par capteur de vide, double soudure, son faible encombrement, son ergonomie et sa robustesse

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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