Table de congélation murale négative Diamond 345 L à 2 portes pour laboratoire de boulangerie-pâtisserie, conçue pour un usage intensif en espace réduit.

Cette table de congélation murale ventilée Diamond offre une capacité de 345 litres répartie sur deux portes, idéale pour le stockage à froid négatif des préparations en laboratoire. Sa construction entièrement en inox alimentaire AISI 304 garantit une hygiène parfaite et une résistance à la corrosion. Le système de ventilation forcée assure une température uniforme sur l'ensemble de la surface, tandis que le dégivrage automatique par gaz chaud optimise la maintenance. Son design mural avec top supérieur indépendant et pieds réglables permet une intégration flexible dans les espaces de travail professionnels.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : D
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1505x800x880/900(+100) mm
Puissance électrique (kW) : 0,65
Alimentation : Monophasé
Classe climatique : 5
Poids : 181 kg
Type de gaz réfrigérant : R290
Dégivrage évaporateur : Automatique par gaz chaud
Évaporation condensat : Automatique à gaz chaud
Nombre de glissières maximum : 8
Espacement des glissières : 68 mm
Version "murale" avec bord arrière relevé 100-150 mm "droit"
Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)
4 pieds en inox réglables
Installation possible sur socle
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque
Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304

Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières (fixation frontale) avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique
Résistance chauffante placée dans le contre porte, évitant le givre
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
Évaporateur (latérale) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
Top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur
Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable)
Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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