Table de congélation négative Diamond 3 portes pour laboratoire, offrant une surface de travail réfrigérée de 2030x800 mm avec ventilation forcée pour une température uniforme.

Cette table réfrigérée négative Diamond à 3 portes est conçue pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie nécessitant un espace de travail froid important. Sa construction monocoque en inox alimentaire AISI 304 assure une robustesse et une hygiène optimales pour un usage professionnel intensif. Le système de ventilation forcée garantit une répartition homogène du froid sur toute la surface, tandis que le dégivrage automatique et l'évaporation du condensat à gaz chaud minimisent l'entretien. Son microprocesseur étanche avec fonctions HACCP et écran LED de contrôle en façade offre une gestion précise des températures de travail entre -20°C et -10°C.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : D
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2030x800x880/900 mm
Puissance électrique (kW) : 0,73
Alimentation : Monophasé
Poids : 224 kg
Plage de température : -20°C à -10°C
Type d'évaporateur : Ventilé latéral avec traitement coating
Système de dégivrage : Automatique gaz chaud
Évaporation condensat : Automatique à gaz chaud
Type de contrôle : Microprocesseur digital étanche avec écran LED
Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)
4 pieds en inox réglables
Installation possible sur socle
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque
Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304
Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)

Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières (fixation frontale) avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique
Résistance chauffante placée dans le contre porte, évitant le givre
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
Évaporateur (latérale) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
Top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur
Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable)
Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le TOP 5 européen du secteur. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses équipements conçus pour un usage professionnel intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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