Table de congélation professionnelle ventilée 4 portes négative Diamond, conçue pour les laboratoires de boulangerie et pâtisserie nécessitant une conservation précise à basse température.

Cette table de congélation négative Diamond offre une capacité de stockage importante avec ses 4 portes et sa structure entièrement en inox alimentaire AISI 304. Son évaporateur ventilé surdimensionné et son système de dégivrage automatique au gaz chaud assurent une température uniforme et constante jusqu'à -20°C. Le microprocesseur étanche avec fonctions HACCP permet un contrôle précis des températures, essentiel pour les laboratoires exigeants. Sa construction monocoque robuste et ses pieds réglables en inox garantissent une installation stable et durable en milieu professionnel intensif.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : D
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2550x800x880/900 mm
Puissance électrique (kW) : 0,73
Alimentation : Monophasé
Poids : 267 kg
Classe climatique : 5
Épaisseur isolation : 60 mm
Type de réfrigérant : R290
Dégivrage : Automatique gaz chaud
Évaporation condensat : Automatique à gaz chaud
Nombre glissières max : 8
Espacement glissières : 68 mm
Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)
6 pieds en inox réglables
Installation possible sur socle
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque
Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304

Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières (fixation frontale) avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique
Résistance chauffante placée dans le contre porte, évitant le givre
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
Évaporateur (latérale) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
Top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur
Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable)
Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présent dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, la cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces détachées pour garantir la maintenance du matériel en conditions professionnelles intensives. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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