Table de congélation murale ventilée Diamond 4 portes négative 760 litres pour le stockage intensif en laboratoire de pâtisserie et boulangerie.

Cette table de congélation murale Diamond offre 760 litres de capacité négative avec une plage de température de -20°C à -10°C, idéale pour la conservation des produits pâtissiers et boulangers. Sa construction entièrement en inox alimentaire AISI 304 garantit une hygiène parfaite et une robustesse adaptée aux environnements professionnels exigeants. Le système de ventilation forcée assure une température uniforme dans l'ensemble de la cellule, tandis que le dégivrage automatique et l'évaporation du condensat à gaz chaud simplifient la maintenance. Son design mural avec top supérieur indépendant et pieds réglables en inox permet une intégration optimale dans les laboratoires de production.

Caractéristiques techniques

Classe énergétique : D
Dimensions extérieures (LxPxH) : 2550x800x880/900(+100) mm
Puissance électrique (kW) : 0,73
Alimentation : Monophasé
Poids : 267 kg
Plage de température : -20°C à -10°C
Isolation : Polyuréthane 60 mm sans CFC
Type de gaz réfrigérant : R290
Système de dégivrage : Automatique gaz chaud
Évaporation condensat : Automatique à gaz chaud
Nombre de glissières : 4 couples par porte
Version "murale" avec bord arrière relevé 100-150 mm "droit"
Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)
6 pieds en inox réglables
Installation possible sur socle
Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoque
Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304

Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des positionner les platines a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)
Portes avec poignée ergonomique (non saillante) et réversibles (voir Kit, TKDX-H ou TKSX-H), fermeture assurée par joint "triple chambres" et magnétique "a pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières (fixation frontale) avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique
Résistance chauffante placée dans le contre porte, évitant le givre
Accessibilité frontale au groupe compresseur, facilité d'inspection
Groupe compresseur en classe climatique 5 (40°C Température - 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
Évaporateur (latérale) ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires "coating", complètement caché (non apparent)
Gaz réfrigérant R290
Microprocesseur électronique "digital" (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran de contrôle en façade avec LED bleu
Dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud), nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à souhait)
Évaporation automatique du condensat (à gaz chaud)
Isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm)
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
Top supérieur en 15/10ème, 50 mm d'épaisseur
Des prestations exceptionnelles grâce à la canalisation forcée de l'air réfrigéré, une température uniforme
Groupe de type "monobloc", muni d'un filtre à air (lavable)
Microprocesseur (100% étanche), avec fonctions HACCP

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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