Dans une cuisine professionnelle exigeante, le soubassement bi-température FURNOTEL référence TR2PN9 devient un vrai outil d’organisation. La combinaison soubassement positive +1 /+4°C et négative -18 / -21°C avec 2 tiroirs pour 4 bacs GN 1/1 sur 900 mm de largeur permet de structurer un poste chaud ou froid sans perte de place. On travaille directement au-dessus, tout en gardant sous la main les produits sensibles, ce qui améliore la cadence de service et limite les allers-retours en chambre froide. Pour un chef, c’est un gain immédiat en confort de travail et en régularité de production.

Ce matériel est pertinent pour restaurant traditionnel, brasserie, hôtel, traiteur ou collectivité avec service continu et manque de place en réserve. En préparation du matin, on peut mettre en positif les produits de mise en place et en négatif les surgelés du jour, puis adapter en fonction du service. La classe climatique 5 à 43°C ambiant, l’inox AISI 304 et les 2 compresseurs R290 assurent un usage intensif, même en cuisine ouverte ou en environnement chaud. L’alimentation 230V rend l’intégration simple dans la plupart des locaux.

Au quotidien, la table bi-température 2 tiroirs – 4 bacs GN 1/1 se gère très facilement : chaque tiroir a sa propre consigne, réglable indépendamment par simple pression de bouton avec affichage LED, pratique pour un personnel peu formé. Le dégivrage automatique au gaz chaud limite les pertes de froid et les interventions, tandis que les joints magnétiques remplaçables sans outils facilitent la maintenance et l’hygiène en fin de service. Le volume net de 179 L et la profondeur GN 1/1 150 mm optimisent le stockage sans multiplier les meubles, ce qui en fait un investissement pertinent pour une cuisine à forte cadence cherchant fiabilité et maîtrise des flux.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 905x700x830
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 103.0
Energie : Electrique



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