Vous êtes un chef exigeant et vous recherchez une plaque coup de feu professionnelle performante et fiable pour votre cuisine ? Vous avez besoin d'un équipement robuste, capable de supporter une utilisation intensive tout en offrant une précision de cuisson optimale ? Comment choisir le fourneau gaz professionnel idéal qui répondra à vos besoins et vous permettra d'optimiser votre productivité ?

La plaque coup de feu professionnelle gaz sur four gaz statique GN 2/1 et armoire fermée + 4 brûleurs V70120TPPCFG2 de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour répondre à vos exigences. Elle allie puissance, précision et robustesse pour vous accompagner dans toutes vos préparations culinaires. Ce fourneau gaz professionnel vous offre une surface de cuisson en fonte avec hublot central et des brûleurs à double anneau atteignant 500°C. Le four gaz statique GN 2/1, quant à lui, vous garantit une cuisson homogène de vos plats. L'armoire fermée vous offre un espace de rangement supplémentaire pour optimiser votre espace de travail. Grâce à BBR CHR, vous trouvez l'équipement qu’il vous faut. Retrouvez plus d'informations sur BBR CHR : BBR CHR

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans le secteur des cuisines professionnelles. Animée par la passion et une Approche orientée vers les résultats, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, propose des Produits sélectionnés avec soin et un service après-vente de qualité. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP est le Partenaire pour chaque étape de votre succès et s'Engage pour le succès des clients. La Mise en place de produits de référence est au cœur de sa stratégie. Vous pouvez compter sur VIRTUS GROUP pour vous accompagner dans votre quête d'excellence.

Cette plaque de cuisson 4 feux professionnelle est équipée d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec des bacs émaillés amovibles pour un entretien facile. Les deux brûleurs de 5,5 kW (double couronne) et les deux brûleurs de 3,5 kW (simple couronne) vous offrent une grande polyvalence pour adapter la puissance à vos besoins, pour un total de 32,4 kW. L’alimentation en gaz est contrôlée par une soupape de sécurité thermostatique et l'allumage est piézoélectrique automatique pour une utilisation simple et sécurisée. Le four, d'une puissance de 8 kW et d'une capacité GN 2/1, est également équipé d'un allumage piézoélectrique et d'une porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe. L'entrée d'eau en 1/2" facilite le nettoyage. Quels sont les avantages d'une telle puissance ? Une cuisson rapide et précise, vous permettant de gagner du temps et d'optimiser votre service. V70120TPPCFG2, une référence indispensable pour tous les chefs professionnels, chez BBR CHR !

Comment utiliser ce produit ? Il suffit de raccorder la plaque coup de feu professionnelle au gaz et à l'eau, puis d'utiliser les commandes pour régler la puissance des brûleurs et du four. Son utilisation est intuitive et pensée pour les professionnels de la restauration.

Optez pour la performance et la fiabilité avec la plaque coup de feu professionnelle gaz sur four gaz statique GN 2/1 V70120TPPCFG2 de VIRTUS GROUP. Gagnez du temps et optimisez votre cuisine grâce à sa puissance, sa précision et sa robustesse. Ce fourneau gaz professionnel est l'allié idéal des chefs exigeants. Les métiers de la restauration, tels que les chefs cuisiniers, les traiteurs et les restaurateurs, apprécieront la performance de cet équipement

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 186.1
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 32,400
Puissance gaz four (kW) : 8,000
Capacité du four : GN 2/1
Entrée d'eau : 1/2"

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Fiche produit (PDF)