Avec le plan de cuisson gaz de table en inox VIRTUS, référence MS74PCGT, vous équipez votre piano de production d’un véritable poste de cuisson haute performance. Conçu pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, ce module compact offre deux foyers puissants totalisant 13.0 kW, pour des montées en température ultra-rapides, une parfaite réactivité et une précision idéale pour les services intenses en restauration commerciale ou collective. Produits spécialement conçus pour les pros, il s’intègre aisément sur une table inox, un meuble neutre ou une ligne de cuisson existante.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, a profondément transformé la distribution des équipements de cuisson. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur de l’entreprise. D’abord distributeur, VIRTUS devient ensuite fabricant et s’impose comme une marque de cuisson professionnelle de référence pour les chefs recherchant fiabilité et constance.

Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm (Allemagne) et un second centre logistique de 5000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS garantit un stock important et une confiance durable avec les cuisines professionnelles. Présent dans plus de 60 pays, le groupe entretient une Confiance établie avec les partenaires et propose de vraies Solutions sur mesure grâce à une Flexibilité de commande adaptée aux réalités du terrain et une Réactivité face aux défis du quotidien en restauration.

Ce poste de cuisson gaz professionnel affiche des dimensions optimisées de 730 x 400 x 300 mm cm pour un poids de seulement 27.0 kg, idéal pour une installation sur coffre ou sur table. La structure en inox assure robustesse, hygiène et facilité de nettoyage. L’alimentation en gaz garantit une flamme directe, parfaitement modulable, pour saisir, mijoter ou tenir au chaud avec une grande précision. Livré en classe d’expédition Palette/Palett, ce plan de cuisson arrive protégé et prêt à être raccordé par votre installateur agréé.

Ce plan de cuisson gaz de table VIRTUS offre-t-il une puissance suffisante pour un service soutenu en restaurant
Avec ses deux foyers totalisant une puissance de 13.0 kW, ce plan de cuisson gaz de table en inox avec 2 foyers est parfaitement dimensionné pour les services rythmés : production de base, remises en température, finitions minute ou travail à la sauteuse.

Ce plan de cuisson gaz de table inox est-il adapté aux contraintes d’une cuisine professionnelle à espace réduit
Ses dimensions compactes de 730 x 400 x 300 mm cm permettent de l’installer sur un meuble ou un coffre existant, optimisant chaque mètre linéaire de votre ligne de cuisson tout en conservant une ergonomie de travail conforme aux standards CHR.

Ce plan de cuisson gaz VIRTUS est-il pertinent pour un usage intensif en restauration traditionnelle ou collective
Pensé pour un usage quotidien intensif, ce plan de cuisson gaz de table en inox s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines de collectivités qui recherchent un équipement fiable, simple à exploiter et durable, avec une vraie continuité de service garantissant la productivité de la brigade.

Opter pour ce plan de cuisson gaz de table en inox avec 2 foyers, c’est sécuriser un outil de travail performant, robuste et évolutif, au service de vos productions chaudes. Référence MS74PCGT, signé VIRTUS, il s’intègre parfaitement dans une démarche d’équipement premium, avec des Produits spécialement conçus pour les pros, une solution de cuisson gaz professionnelle fiable et une vision long terme de votre investissement.

Découvrez ici nos autres plan de.

Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 300 mm
Poids (kg) : 27.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 13.0

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)