Fourneau gaz Diamond à poser sur four avec 4 brûleurs haute performance de 5,5 kW chacun, conçu pour la cuisson professionnelle intensive.

Ce fourneau gaz professionnel Diamond intègre 4 brûleurs en laiton à technologie brevetée Flower Flame, adaptant automatiquement la flamme au diamètre des casseroles de 10 à 40 cm. Son four gaz offre une régulation précise de 110°C à 270°C avec brûleurs en inox à flamme stabilisée. La structure en acier inoxydable AISI 304 avec cuvette de récolte étanche et pieds réglables assure une robustesse adaptée aux cuisines professionnelles. Idéal pour les restaurants, brasseries et collectivités nécessitant une cuisson performante et fiable.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x700x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 24080
Poids : 95 kg
Puissance du four : 5,5 kW
Puissance électrique : 6 kW
4 brûleurs (4x 5,5 kW)
Four GN 2/1, dimensions 540x650xh300mm (6 kW)
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème) avec cuvette de récolte liquide étanche, pieds réglables en inox (150/200 mm)

Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sol en acier émaillé, structure amovible, porte à double parois, charnières à ressort contrebalancé, poignée en inox
Brûleurs et couronnes en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par une vanne gaz, grilles en fonte émaillée, (385x285 mm)
Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, régulation de 110°C à 270°C, en dotation 1 grille
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout - Technologie Flower Flame
Une puissance et une précision dans la régulation jamais atteintes
Brevet exclusif permettant à la flamme du brûleur de s'adapter automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm)

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un acteur majeur du secteur européen.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel pour les professionnels de la restauration. La marque garantit la fiabilité et la robustesse de ses appareils conçus pour un usage intensif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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