Rôtissoire professionnelle gaz Diverso By Diamond à 4 broches pour cuire simultanément 12 poulets, idéale pour les espaces réduits avec seulement 400 mm de profondeur.

Conçue pour les restaurants et traiteurs nécessitant une production importante de poulets rôtis dans un encombrement minimal. Sa cuve à graisses extractible facilite le nettoyage et l'entretien quotidien. Les broches sont équipées de pics terminaux et centraux avec crochet de manipulation pour une prise en main sécurisée. La régulation indépendante de chaque broche et l'éclairage halogène permettent un contrôle précis de la cuisson. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, elle assure robustesse et hygiène pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x400x915 mm
Puissance (gaz) : 11 696 kcal/h
Puissance : 0.06 / 11696
Nombre de broches : chacune pour 3 poulets
Poids net : 65 kg
Capacité totale : 12 poulets
Alimentation : Gaz
Type de chauffage : Radiants céramiques avec déflecteurs démontables
Sécurité : Thermocouple de sécurité
Entraînement : Par chaînes avec moteur unique
Éclairage : Lampes halogènes
Fermeture : Aimant avec poignées athermiques
Vitres : Sécurité
Dotation : chacune pour 3 poulets

4 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Version à poser
Réalisation en acier inox AISI 304
Capacité 3 poulets par broche, toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux et 2 pics centraux, ainsi que d'un crochet pour la manipulation
Entrainement par chaînes
Régulation indépendante de chaque broche
Tous nos modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques.
Eclairage, par lampes halogènes.
Cuvette de récolte graisses extractible
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Une gamme de rôtissoires conçue pour tout activités a espace réduit !... que 400 mm d'encombrement en profondeur
1 Source de chaleur par broche
Entretien facile et rapide

À propos de la marque Diverso By Diamond

Diverso By Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles avec plus de 40 ans d'expérience. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un acteur majeur du secteur CHR européen.

SAVDiverso By Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente performant. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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