Dans un milieu où la précision culinaire est un critère essentiel, les établissements de restauration recherchent constamment des équipements fiables qui garantissent des standards d'excellence. Vous êtes un professionnel confronté à la difficile tâche de maintenir la qualité et la constance dans la cuisson, sans investir un temps et des ressources exorbitantes ? Les solutions éprouvées sont souvent la clé de la réussite dans cette industrie exigeante.

Laissez-nous vous présenter le Cuiseur sous vide à poser 25 L - modèle WSV25E. Cet équipement, avec ses 5 programmes sophistiqués et sa minutie dans la réglage de la température, assure une cuisson sous vide précise allant de 35°C à 90°C. Grâce à sa précision de température de +/- 0,5° C, fini le stress lié aux marges d'erreur qui pourraient nuire à votre réputation. Son système de tuyau intégré simplifie le vidage de l'eau, rendant la maintenance simplifiée et sécurisée.

Développé par WARING, ce cuiseur s'inscrit dans l'héritage de CODIGEL, une entreprise dont la philosophie repose sur l'innovation et l'excellence depuis les années 60. CODIGEL est synonyme d’adaptation constante aux nouveautés du secteur et se positionne comme partenaire de confiance pour répondre aux besoins de la restauration hors foyer.

Avec ses dimensions compactes de 362x597x267 mm et ses 25L de capacité, c'est un équipement à poser idéal pour les cuisines professionnelles souhaitant optimiser leur espace. L'utilisation de l'acier inoxydable assure durabilité et hygiène, répondant ainsi aux exigences les plus strictes des chefs et des restaurateurs. Pourquoi choisir ce cuiseur sous vide ? Parce qu'il allie robustesse et technologie innovante pour enrichir vos créations culinaires sans compromis.

Utiliser ce cuiseur est un jeu d'enfant ! Comment l'utiliser ? Il vous suffit de régler la température via la commande tactile, choisir un programme et laisser la machine cuisson sous vide faire le reste.

Il est temps de transformer votre cuisine avec cet outil essentiel. Rendez-vous sur BBR CHR pour passer à l'action dès maintenant.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 362x597x267
Alimentation : 230V/1/50Hz
Poids (kg) : 10.0
Capacité (L) : 25

Retrouvez ici nos cuiseur sous vide professionnel.

Fiche produit (PDF)