Découvrez le four mixte électrique à commandes digitales 5 étages GN1/1, référence XECC-0513-EPRM-MS. Ce produit représente l'excellence en équipement de cuisine professionnelle, offrant une performance de cuisson optimale et une fiabilité reconnue.

La marque Unox est l’un des leaders mondiaux dans les équipements de cuisson professionnels. Réputée pour sa fiabilité et sa précision, Unox est présente dans les cuisines de restaurants, boulangeries, hôtels et collectivités. Elle se distingue par des technologies brevetées telles que les chefs assistés, la gestion intelligente de l'humidité et l'optimisation énergétique. Ces équipements garantissent une cuisson homogène et reproductible, même durant les services les plus intensifs. Engagés dans la durabilité et la constance des résultats, les équipements Unox s’imposent comme une référence incontournable pour les professionnels en quête d'innovation.

Le four mixte Unox se caractérise par sa chambre de cuisson en Inox AISI 316L qui assure une robustesse et une longue durabilité. Équipé de 5 plaques GN 1/1, il permet une répartition optimale de la chaleur. Grâce à sa consommation journalière de 21.7 kWh et sa puissance de 9.4 kW, il répond aux exigences d'une utilisation intensive tout en étant optimisé pour des environnements variés.

Quel est l'avantage principal de ce four Unox? Grâce à sa technologie avancée, il garantit une performance optimale et constante, ce qui est crucial pour maintenir la qualité des plats servis. Comment utiliser ce four efficacement? Il suffit de sélectionner les réglages appropriés via les commandes digitales pour s'assurer que chaque plat est cuit à la perfection, même en période de service élevé.

Pour les chefs, pâtissiers ou tout professionnel de la cuisine, ce four mixte répond aux attentes les plus élevées. Adapté aux exigences des métiers de la haute gastronomie et de la restauration rapide, il est conçu pour améliorer significativement la productivité en cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 750x783x675
Nombre de plaques : 5.0
Taille des plaques : GN 1/1
Consommation journalière (kWh) : 21.7
Alimentation : Triphasée
Espace entre les plaques (mm) : 67.0
Poids (kg) : 68.0
Puissance (kW) : 9.4
chambre de cuisson : Inox AISI 316L

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Fiche produit (PDF)