Découvrez le Four mixte électrique à commandes digitales - 4 étages GN1/1, un appareil de cuisson mixte électrique de haute performance conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions optimisées (750x835x1148 mm), il est idéal pour les espaces restreints tout en offrant une capacité de 4 plaques GN 1/1. Profitez de ses fonctionnalités avancées avec la référence produit XEVH-0511-EPRM-HP pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Marque Unox : leader mondial de l'équipement de cuisson

UNOX est reconnu pour sa fiabilité et son innovation dans le domaine des fours mixtes professionnels et à convection. Leurs technologies brevetées, telles que la gestion intelligente de l'humidité et l'optimisation énergétique, garantissent une cuisson homogène même en service intensif. Solutions pensées pour les conditions extrêmes, les appareils UNOX, disponibles sur BBR CHR, sont des alliés incontournables pour les professionnels cherchant des produits fiables et performants.

Spécificités et fonctionnalités techniques

Avec une consommation de seulement 21.7 kWh par jour et une alimentation triphasée, ce four assure une cuisson efficace. La chambre de cuisson en acier inox AISI 316L offre durabilité et résistance à la corrosion. De plus, avec un espace inter-plaque de 80 mm et une puissance de 9.6 kW, ce four digital est conçu pour une optimisation pour chaque étape dans votre cuisine.

Avantages pratiques du produit

Le four électrique digital de UNOX assure une préparation rapide et uniforme, facilitant ainsi la gestion des gros volumes. Sa conception compacte typique des fours à étages GN1/1 optimise l’espace sans sacrifier la performance, rendant cet outil hautement recommandé pour les chefs.

Comparaison avec d'autres alternatives

Par rapport aux autres appareils de cuisson professionnelle, l'UNOX se distingue par sa geringkäuferkost kluge Handhbarer et sa capacité à maintenir une précision culinaire constante. Sa technologie brevetée offre une performance sans égale sur le marché.

FAQ Technique :
Comment le four optimise-t-il la consommation énergétique ?
Le four mixte professionnel utilise une gestion intelligente de l'humidité et une conception éco-énergétique qui réduisent la consommation sans compromettre la performance.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) : 750x835x1148
Nombre de plaques : 4.0
Taille des plaques : GN 1/1
Consommation journalière (kWh) : 21.7
Alimentation : Triphasée
Espace entre les plaques (mm) : 80.0
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 316L
Poids (kg) : 136.0
Puissance (kW) : 9.6

Retrouver ici nos fours à étages GN1/1. Chefs de cuisine, pâtissiers et responsables de restauration collective apprécient cet appareil pour sa robustesse et sa precision, répondant ainsi à leurs demandes de proximité et écoute.

Fiche produit (PDF)