Découvrez notre friteuse professionnelle haut de gamme, idéale pour les établissements de restauration à forte cadence. La Friteuse haut rendement double cuve avec thermostat mécanique sur armoire 12kW - 2x11L (réf. XMART-M212) est conçue pour offrir des performances optimales tout en garantissant une utilisation efficace grâce à ses spécifications techniques.

MIRROR, une marque distribuée par Codigel, se distingue par son engagement envers des solutions innovantes et fiables pour l'équipement de cuisine professionnelle. Depuis sa création en 1960, Codigel s'efforce de fournir des équipements qui répondent aux besoins changeants du secteur de la restauration. Grâce à un contrôle qualité strict et un investissement continu dans la recherche, Codigel assure à ses clients des produits essentiels à haute performance et une forte expérience dans le secteur.

Cette friteuse de la série 800 XMART est équipée d'un thermostat mécanique et dispose de deux cuves de 11 litres chacune, totalisant une capacité de 22 litres. Avec sa puissance de 12kW, elle est pensée pour un haut rendement dans des environnements de cuisine exigeants. Sa double cuve permet de cuire différentes préparations simultanément, optimisant ainsi le workflow de la cuisine.

Qu'est-ce qui rend cette friteuse si exceptionnelle ? Elle offre des solutions fiables pour un usage quotidien, garantissant une performance constante même sous forte pression. Les restaurateurs apprécient sa robustesse et son efficacité, faisant de cet équipement un choix éprouvé pour les professionnels.

Comment utiliser cette friteuse pour de meilleurs résultats ? Grâce à sa conception simple mais efficace, la friteuse permet un contrôle précis de la température, indispensable pour une cuisson parfaite. Son design intégré favorise l'entretien aisé, un aspect crucial en contexte professionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x800x1015
Alimentation : 380V/3+N/50Hz
Puissance électrique (W) : 12000.0
Poids (kg) : 68.0
Capacité (L) : 11 ou 22
Encouragez l'efficacité de votre cuisine avec ce produit exceptionnel destiné aux chefs, restaurateurs, et gérants d'établissements gastronomiques. BBR CHR est votre partenaire de confiance pour découvrir d'excellentes friteuses professionnelles.

Fiche produit (PDF)