La friteuse électrique haut rendement à poser est l'outil parfait pour les professionnels cherchant à maximiser l'efficacité tout en garantissant une cuisson impeccable. Dotée de 2 cuves de 12 litres chacune, cette friteuse professionnelle est spécialement conçue pour répondre aux exigences des environnements de restauration les plus exigeants.

Sofraca, une entreprise française de renom créée en 1964 par Pierre Orset, célèbre cette année ses 60 ans d'innovation dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. L'histoire de Sofraca repose sur une fabrication de qualité, une diversification continue et un attachement à ses valeurs familiales. Le succès de cette longévité réside dans leur capacité à évoluer avec les tendances de l'industrie hôtelière, de la restauration et du snacking. Chaque produit, tel que notre friteuse double électrique, est conçu pour durer grâce à une innovation constante et un engagement envers un environnement protégé.

La friteuse grand volume de référence 92214 affiche des caractéristiques impressionnantes : une puissance totale de 18 000 watts, alimentée par un système triphasé, et équipée de robinets de vidange pour faciliter le nettoyage. Elle est parfaite pour ceux qui cherchent à optimiser leur processus avec des solutions adaptées à vos contraintes. En quoi notre friteuse se démarque-t-elle ? Grâce à sa grande capacité, vous pouvez traiter un volume important en une seule fois, assurant ainsi efficacité et rentabilité.

Comment utiliser ce produit pour maximiser votre rendement ? Il suffit de suivre les instructions simples du manuel pour garantir un fonctionnement optimal et sécurisé. Grâce à ses thermostats réglables et zones de chauffe distinctes, adaptez la température pour chaque cuve pour une cuisson parfaite.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x420
Alimentation : Triphasé
Poids (kg) : 21
Puissance (W) : (2x) 9000
Thermostat : 2.0
Zone de chauffe : 2.0
Type d'appareil : À poser
Capacité Cuve (Ltr) : (2x) 12
Robinet de vidange : OUI

Conclusion : La friteuse à poser de Sofraca est le choix indispensable pour les chefs professionnels, les restaurateurs et les traiteurs cherchant une solution durable et efficace. Retrouver ici nos friteuses professionnelles, idéales pour les cuisines exigeant rigueur et efficacité, sur le site BBR CHR.

Fiche produit (PDF)